发帖时间：2007/10/30 9:53:00
我公司目前引入的烘焙产品主要是欧洲进口的酶制剂和一种天然的上色剂Scangold系列.烘焙用酶主要包括淀粉酶;蛋白酶;戊聚糖酶;脂肪酶;葡萄糖氧化酶等等.天然上色剂为非色素产品,主要起到催化美拉德反应可以在50度左右的低温就能达到上色功能,产生金黄色,褐色的色泽,并能耐高温.颜色...
发帖时间：2005/7/11 15:43:00
果品蔬菜方面...
发帖时间：2006/9/5 13:10:00
详情查看本公司网站：www.caodiren.com...
发帖时间：2005/3/20 11:54:00
有没有卖果胶酶的？兄弟想要一点点，最好寄点样品。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-3-2213:13:36编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/1/30 22:45:00
[color=#B34DB3]请较各位：有哪位在果汁的处理中使用过果胶酶的？使用效果如何？那个厂家的好使？针于防止后沉淀效果较好的？谢谢各位了！！[/color]...
发帖时间：2011/3/29 14:06:00
增强免疫力功能，主要原料：辅酶Q10、维生素C。剂型：颗粒剂，价格详谈。有需要者，请与我联系，电话：15110102967，宋先生。...
发帖时间：2005/3/11 11:27:00
求教蜂蜜中淀粉酶的测定方法!!...
发帖时间：2005/4/6 22:28:00
求助酶制剂方面知识和使用资料！！急啊！！...
发帖时间：2005/7/1 11:21:00
表12.1酶的主要来源举例来源类型作用应用细菌杆菌蛋白酶肉、饮料细菌链球菌属异构酶饮料、淀粉霉菌曲霉蛋白酶干酪霉菌毛霉脂酶干酪、脂肪酵母酵母蔗糖转化酶可可粉酵母kluyveromyces凝乳酶、绉胃酶干酪植物大麦、麦芽淀粉糖化酶焙烤食品、糖植物番木瓜木瓜蛋白酶焙烤食品、饮料动物牛...
发帖时间：2014/3/31 9:40:23
莱克多巴胺酶联免疫反应测试盒...
