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查找关键词:配方粉 结果:44 用时:0.013 秒
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发帖时间:2005/1/11 13:13:00
 
请问除了配方粉,巧克力,目前比较实际地应用乳糖的产品有哪些?你说的这些国外生产时使用,可是国内并不使用,因为乳糖这些功能与其成本比起来并不突出....
 
发帖时间:2005/8/4 11:40:00
 
有一朋友他们是做配方粉的,有一定数量的市场返粉,品质保证,想进行对外处理。不知有没有想要的朋友。可以邮寄样品。不是无抗奶,没有做过无抗检测。有需要的朋友请联系danning1013@126.com[em14]...
 
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发帖时间:2007/3/19 15:45:00
 
至少蒙牛自己有这个信心吧!!奶粉做得好不好,有很大一部分靠的是品牌的积累,尤其是婴幼儿配方粉,没有人会中途换牌子的——除非原来用的出了问题,这次蒙牛的营销方案要遇到不小的麻烦[em07][em07]...
 
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发帖时间:2007/6/22 9:34:00
 
营养强化剂叶黄素婴儿配方食品300-2000μg/kg(1)使用量为在配方粉中的使用量,液体食品按稀释倍数折算(2)质量规格见附件较大婴儿和幼儿配方食品1620-4230μg/kg学龄前儿童配方食品1620-2700μg/kg...
 
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发帖时间:2004/8/5 19:12:00
 
质检总局要求奶企执行3项强制性国标为配合当前开展的奶粉市场专项整治,前天,国家质检总局和国家标准化管理委员会发出通知,要求生产企业严格执行《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、《婴儿配方乳粉Ⅰ》和《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》等3项强制性国家标准。  《通用技术条件》分别规定了适...
 
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发帖时间:2005/9/9 8:27:00
 
谢谢,我想知道更详细的东西.酸度过高为什么会导致蛋白变性?其微观结构的变化。如果酸度已经成为不控制因素的时候,我们有没有其他的方法来降低对最终产品的影响。或者说做淡粉和配方粉我们可以可以接受的最高酸度分别是多少?[em05][em05][em05]...
 
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发帖时间:2005/9/21 9:57:00
 
我也有相关的请教哦.不过,我们不是原料奶,是配方粉的半成品奶酸度始终高居不下,这种情况我以前也很少见的.我们现在的处理方法也是往里面加一点小苏打,不过酸度仍然降不下来.最终产品偶尔会有小白点,我们也一直困饶,希望有大虾给我个相关的解决办法!...
 
主题帖:国标之疑惑
发帖时间:2007/8/1 7:59:00
 
近日看到国标10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》和国标5410-1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》中关于亚硝酸盐的规定,前者为≤5mg/kg,后者为≤2mg/kg,感到有些疑惑。不知国标10767-1997是否是最新标准?如果是的话...
 
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发帖时间:2007/3/13 14:25:00
 
乳清蛋白34在酸奶中主要是替代脱脂奶粉的,在奶粉中1份的34加3份的乳糖就可以替代D70来生产配方粉.但目前34国际市场供应紧张,所以部分奶企改用其他型号的蛋白,市场上常见的有34、35、50、65、70、75、80共7种型号,只要掌握好和乳糖添加的比例,都可以配成脱盐乳清粉来使...
 
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发帖时间:2007/6/25 10:24:00
 
最近出门几日没有上网,惹来这么大麻烦,有人进行叫板,你提出的问题2在添加稀奶油后要马上进行均质,否则脂肪上浮。68楼提出的问题,配方奶粉中会添加乳清粉、脱脂粉、植物油、添加剂、麦芽糊精等。伊利的全脂粉是市场退货的液态奶喷制的,要不价格便宜,此奶粉发苦,最好不要用在配方粉上,可以做...
 
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