发帖时间：2012/2/25 16:43:38
目前市场上的冷冻丸类食品十分丰富，鱼丸、虾丸、肉丸、蟹棒等等，味道美、口感好，俘获了大量食客的芳心。但是，产品的质量也参差不齐，原料不过关、添加剂过量的情况屡见不鲜，即使是质量合格的，价格上也大有差别。那么，备受喜好的冷冻丸类食品究竟营养如何?消费者应该如何挑选和食用，才最健康...
发帖时间：2012/2/23 15:23:44
如今，在现代人的饮食中，除了一日三餐，零食也是休闲时必不可少的美味。中国疾病预防控制中心营养食品所的一项调查显示，我国60%以上3―17岁的儿童和青少年每天都吃零食；多数成年人聊天、看电视、休闲时也离不开零食。零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。 ...
发帖时间：2012/2/17 16:01:08
联系厂家得知，这是以前印制的旧袋子 晨报讯（实习记者宋雪）昨天中午，家住丁香湖附近的胡先生才吃了第一顿新买的面粉。而这袋面粉从11日就买到家，可他一直不敢动，为啥？ 因为面粉包装印的配料表里竟然“明目张胆”地写着含有某种添加剂。 厂家挺大胆，标有添加剂 胡先生解释说，...
发帖时间：2012/2/11 14:29:38
日前黑龙江媒体曝光“红牛维生素功能饮料存在没有在药监局备案的成分”，昨天，红牛在其官网发表回应称，红牛维生素功能饮料品质安全合法合规。 红牛配料表被曝与批文不符 日前，黑龙江电视台法制频道报道称，哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛进行查证的过程中发现，红牛饮料罐体配料表及食品添...
发帖时间：2012/2/11 14:23:05
红牛饮料被曝含非法添加剂事件受到大众关注，据悉，目前北京上海重庆等城市超市已将红牛下架。 此前黑龙江媒体报道称，哈尔滨一位学生在考试期间一天喝了4罐红牛，其家长因担心这种维生素功能饮料喝多了会影响健康，于是就找到了相关部门了解情况。哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛进行查证的过程...
发帖时间：2012/2/9 13:42:13
2月9日，黑龙江电视台法制频道播出特别节目《“红牛”真相》，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。事情源于哈尔滨市一位学生家长的反映：自己孩子在考试期间一天喝了4罐红牛，他担心这种维生素功能饮料喝多...
发帖时间：2012/2/2 17:33:54
随着元宵节临近，汤圆成了各大商家主推的节日产品，记者近日采访中了解到，目前市场上销售的汤圆都标注了馅料含量，而且根据含量不同，价格也差很多，但是因为没有强制性标准，很少有企业主动标注馅料中各种成分的比例。 昨日，记者走访山东省济南市多家超市看到，各大品牌的汤圆都摆在了超市食...
发帖时间：2011/12/30 13:12:54
我在小浣熊的干吃面的配料表中有酵母抽提物的字眼。我想把这个产品用在休闲膨化食品中，相信会有意想不到的效果...
发帖时间：2011/12/27 17:04:52
据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，记者进行了入户调查，发现香肠、火腿等加工类肉食品受到了很多市民的喜爱。 香味十足、方便快捷是老百姓钟爱香肠、火腿的主要原因。超市里，各式各样、不同品牌的加工类肉食品，让人眼花缭乱。但是有细心的市民却发现有些香肠的色泽和味道有点不大...
发帖时间：2011/12/13 16:40:19
本报自11月8日发起“2011健康肉制品品牌调查活动”以来，一个月时间里共收到调查问卷4200余份，有效投票15万余票，900多位读者打来热线参与调查。初步调查显示，肉制品目前已成为人们生活中不可或缺的食品，深受消费者喜爱。与此同时，人们对肉制品选购知识缺乏了解，如何选择安全...
