发帖时间：2004/9/10 10:49:00
我觉得目前按国内的发展水平来说，微波加热速食食品的前途很大！主要面向白领阶层！...
发帖时间：2008/9/5 13:56:00
不看不知道啊原来日常吃的一些速食食品都是这样做出来的简直太吓人了[IMG]http://bbs.tech-food.com/skins/Default/sigline.gif[/IMG]保健食品招商[URL=http://www.baojianpin119.com]http://...
发帖时间：2005/1/13 16:11:00
楼主提到的话题已经出现很多年了，在日本叫方便速食食品，利用化学反应产生的热量加热食品，温度可在瞬时上升到９０度左右，加热的食品不一样，食品的最终温度也不一样，我有这方面的文件，我曾在一家公司做过这个课题的研究，已投入使用．但效果不稳定，还在改造中．名字叫＂一拉热＂...
发帖时间：2012/9/29 11:21:07
近两年来，烘焙市场的竞争日趋激烈，以上海为例，单单是门店在20家以上或者年销售额达5000万元以上规模的品牌就有四五十家，大大小小的烘焙企业更有数百家之多。 然而烘焙企业工厂的租金、门店租金、用工成本等不断上涨，众多没有及时转型的烘焙企业举步维艰。大多数烘焙类企业的转型仅是采取...
发帖时间：2012/6/1 8:48:35
方便面http://fb.spzs.com是物美价廉的方便食品http://fb.spzs.com，很多时候不可替代。当前，消费者对食品营养和安全高度关注，方便面行业也面临着转型升级的需要，在食品营养和附加值问题上，方便面行业应该着力创新。5月19日至21日，由世界方便面协会主办...
发帖时间：2008/7/9 17:14:00
产品名称：YC9-3（方便食品保鲜剂）产品类别：食品添加剂质量标准：企业标准外观：白色粉末包装：25kg/袋，外装为牛皮纸袋，内衬双层聚乙烯薄膜袋。运输与储存：本品应避光，防潮保存。在以上条件及密封条件下保质期两年,过期产品切勿使用。用途：武汉远城集团长年致力于食品类防霉、防腐、...
发帖时间：2005/2/17 10:52:00
全球首个微波无菌包装研制成功TetraPak公司已经推出所谓的全球第一个微波无菌包装，这对持续增长的即食食品市场是一次重大的突破。这一概念专门针对那些时间紧寻求速食但高质量膳食消费者的日益增长的精制沙司市场。TetraWedgeAseptic(TWA)微波200S具有特殊的形状和...
发帖时间：2008/4/18 20:47:00
脱水蔬菜目前在方便面、即食馄饨、泡饭等速食食品中最为常见，以调料包形式呈现在消费面前；另外常见的干菜，如木耳、黄花菜、野生菌等，也是用一般的热风烘干或自然晒干的，在食品加工行业中称这为AD蔬菜；近几年随着真空冷冻干燥技术的突破与设备成本的降低，以及人们消费水平的提高，冻干蔬菜也日...
发帖时间：2009/7/2 18:31:00
本人自从大学毕业以来就坚持自主创业，当时的想法很简单，就是想拥有自己的事业王国，还有个很重要的原因就是学食品专业的我如果去上班也是没什么激情。。。一次次的打击，一次次的失败让我曾经想过放弃，可我还是坚持下来了。我现在做的客户主要是面对学校的学生，做一些速食食品，除这个算比较成功外...
发帖时间：2017/7/20 14:34:14
数据显示，2017年全年餐饮市场总体规模向3.9万亿目标冲刺。上海是全国餐饮业领衔地，是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位。国家政策的支持及本地市场强劲动力为每年8月召开的上海食材展提供了坚实保障。近两年，上海食材展规模连年翻番。相比去年3...
