发帖时间：2005/3/12 15:52:00
以下是引用jyan031在2005-2-1814:38:00的发言：速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也...
发帖时间：2012/8/7 8:44:52
离开了食品添加剂，大概人们只能吃白水煮菜，或倒退到吃野果野菜的原始**。国外有一位专家说过这样一句话，“使用食品添加剂是人类与动物的主要区别之一”。孙院士说，在一个食品添加剂无处不在的现代文明社会里，坦然接受食品添加剂、努力做好食品添加剂、合法使用食品添加剂才是正确的选择。以...
发帖时间：2011/11/23 12:54:43
从三鹿“三聚氰胺”事件，到双汇“瘦肉精”事件，再到近期思念、三全的“细菌门”，层出不穷的食品安全问题似乎总是离不了那些行业龙头企业。 业内人士告诉《经济参考报》记者，像思念、三全算是比较好的企业，他们的产品都不符合国家标准，这是非常可怕的。食品安全本来是底线，现在反而不受企业...
发帖时间：2013/11/26 16:37:23
食品车间工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些，应达到5-6ppm。1994年9月，天津一分割、包装煮制鸭车间（约150m3），用3g/h臭氧发生器消毒2小时后，经区卫生防疫站检测，结果如下：空气细菌总数消毒前：冷却间105个/m3，包装间1325个/m3消毒后：冷却间26个/m3,...
发帖时间：2006/9/2 21:33:00
虽然速冻食品在食品行业中属于小字辈，但是其快速的发展前景给许多人都会带来收益的！...
发帖时间：2008/12/21 0:15:00
我原来在沈阳做过三年食品现在也经常去东北的一下企业做培训我做速冻食品...
发帖时间：2013/7/4 11:19:44
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）上海大白兔奶糖在上海联合产权交易所挂出了一则转让公告，称将挂牌转让10%产权及债权，共计1125万元。转让方上海浦东顾东实业公司称，因无实际经营权及话语权，考虑到市场潜在的风险及资金压力，决议退出上海大白兔糖果厂。 作为民族老品牌，曾经记忆...
发帖时间：2010/9/16 16:05:00
虎跃全员学习——思念食品的文化！韩虎数日前，我带着虎跃项目组一行去了一趟郑州，做思念食品的内部调研，在思念公司大堂看到这个宣传牌，驻足观看，深为感动，如下：（声明，此宣传牌为思念公开场合，公开发表的，应该不能算“商业机密”吧，俺应该木有触犯合同相关保密条款吧！呵呵）这六句话让韩虎...
发帖时间：2006/9/7 19:14:00
分子式：C3H5NaO3分子量：112.06一产品介绍乳酸钠是一种新型的防腐保鲜剂，主要应用在肉、禽类制品中，对肉食品细菌有很强的抑制作用，如大肠杆菌、肉毒杆菌、李斯特单核增生菌等，通过对食品中致病菌的抑制，从而增强食品的安全性，增强和改善肉的风味，延长货架期。乳酸钠在原料肉中具...
发帖时间：2013/1/14 15:12:49
今年元旦起，饮料、速冻食品、饼干等预包装食品必须标明核心营养素的含量，但有消费者抱怨：食品营养标签太专业，看不懂。 昨天，记者走访本地多家卖场看到，绝大多数预包装食品已贴上营养标签。“以前只注意生产日期、保质期，现在这些又多了营养成分表。”在汉口后湖中百仓储，陈悦女士拿起一...
