发帖时间：2007/10/6 16:28:00
比如说:无菌操作有哪些途径会污染霉菌呀,霉菌的种类及生活习性,或者有一些工厂的事例,想看看他们具体是怎样分析的等等.你有写过类似我这种情况的报告吗?能否指点我啊?初次碰到这种事情真有点不知所措,连开头都不知如何写?...
发帖时间：2005/1/1 8:36:00
一、热爱这个行业，做一行爱一行，最起嘛的敬业精神是要有的。二、一定的理论基础，食品行业不一定要来自食品专业才能做，我自己是学分析化学出身的，第一次到食品厂也傻眼了，不过相信把学校积累的基础加上工作过程中的不断学习，会融入这个领域的。三、知识的积累与获取的途径，要学会如何学习，如何...
发帖时间：2005/9/7 12:46:00
SSL由于流散性的原因，不能用于面包专用粉中，只能用于面包改良剂中，那样你将丢掉大量市场.SSL的销售途径大致如下：1.找改良剂生产企业，将SSL卖给他们，不需要提供技术支持和服务，主要是价格竞争和产品质量竞争，产品利润很低，但作下来后有比较大的量.2.自己复配面包改良剂，自己或...
发帖时间：2009/11/11 15:40:00
我人为改变国人饮食习惯没有必要，毕竟面对美食谁都难以抑制自己，建议根据自己的身体需求，适量补充维生素矿物质等制剂。比如为什么要补钙呢，是因为我们通过日常饮食满足不了身体的需求，所以有必要通过其他途径补充钙了，食补是最好的途径，但是往往食补达不到理想效果，比如常常喝骨头汤就当补钙的...
发帖时间：2009/11/11 15:51:00
为什么要补钙呢，是因为我们通过日常饮食满足不了身体的需求，所以有必要通过其他途径补充钙了，食补是最好的途径，但是往往食补达不到理想效果，比如常常喝骨头汤就当补钙的做法很普遍，其实根本达不到效果，目前一般最有效的方法是补充钙制剂，其中果酸钙最为理想，食用后不需要胃酸进行分解，即可吸...
发帖时间：2009/11/11 16:02:00
为什么要补钙呢，是因为我们通过日常饮食满足不了身体的需求，所以有必要通过其他途径补充钙了，食补是最好的途径，但是往往食补达不到理想效果，比如常常喝骨头汤就当补钙的做法很普遍，其实根本达不到效果，目前一般最有效的方法是补充钙制剂，其中果酸钙最为理想，食用后不需要胃酸进行分解，即可吸...
发帖时间：2005/4/7 19:14:00
物质安全数据表一、物质与制造商资料物品厂牌及编号：物品中(英)文名称：同义名称：制造商或供货商名称：制造商或供货商地址：制造商或供货商电话：紧急联络电话/传真：二、成分辨识资料危害物成份化学式含量(％)化学文摘社登记号码CAS.NO三、危害辨认进入人体之途径：[]吸入[]皮肤...
发帖时间：2005/8/1 8:59:00
各位同仁：你们好！本人意欲从事食品研发技术型的工作，但本人不是该专业只是高中生。只是在此行业有几年的实际生产的工作经验，以食品有部分了解懂得一些较零碎的知识，本人想成为一名有实际操作经验的研发人员，不知该如何做或是能通过什么途径获得学历，只要能成为一名技术员便能心满意足，请各位同...
发帖时间：2006/6/6 9:29:00
对于牛奶长时间蒸汽灭菌（120度，20min)发生褐变反应的解决，我认为是可以完全解决的，控制ph值，切断反应途径。我复配的乳化稳定剂不含任何酶制剂和抗氧化剂等在以下条件下（120-125度，蒸汽灭菌，25分钟）试验：纯牛奶和纯牛奶（50%）+复原乳（50%）共六组实验都没发生褐...
发帖时间：2006/12/17 19:17:00
人生成长十堂课一；放下过去，展望未来．二；学习永远比经验重要三；期望回报前，先创造价值四；专注表现，掌声自然会来五；感恩态度是人生成长的原动力六；在寻找乐趣中成长七；放下身段，以合作代替竞争八；摆脱舒适的陷阱九；金钱是成就目标的途径不是目的十；问题永远比答案重要 报上选的尽供参...
