发帖时间:2006/7/18 7:03:00
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑13901024290非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。(一)非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量,因果蔬的种类...
发帖时间:2006/7/28 14:14:00
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑13901024290非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。(一)非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量,因果蔬的种类...
发帖时间:2006/7/28 14:15:00
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑13901024290非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。(一)非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量,因果蔬的种类...
发帖时间:2006/8/18 8:26:00
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发帖时间:2006/8/18 8:29:00
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发帖时间:2006/8/18 8:32:00
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发帖时间:2006/8/18 8:32:00
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发帖时间:2006/8/18 8:35:00
wangjian以下是引用贪吃的猫在2004-11-1623:22:00的发言:我们现在在生产茶汁和茶粉,但是非常希望与在研制或准备投产茶饮料的企业的研发人员一起探讨一些问题,这样对于我们调整产品非常有帮助。谢谢。[em01]彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑非酶褐变是指不需...
发帖时间:2006/8/28 14:26:00
这个也应用到过蔬菜的防褐变,效果很好彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑13901024290非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。(一)非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬...
发帖时间:2005/7/27 15:38:00
朋友也许你生产本没有什么问题你去想一下你是装水生产桶你也一定知道桶的消毒是很关键的我不知道你对桶消毒是用的什么消毒剂和采用什么消毒工艺目前好多企业采用含氯消毒剂和喷淋消毒从目前发展来看含氯消毒剂也存在好多的弊端有关资料介绍:氯处理过的水中还有一定量的氯化物(中华人民共和国国家标准...