发帖时间：2013/10/16 15:36:12
用胶原蛋白肠衣灌装，采用正常工艺灌装、烘烤、真空包装，产品在超市中存放一段时间有脱皮出油现象，大家帮忙参谋一下可能出现问题的环节...
发帖时间：2016/11/8 16:27:16
几番尝试可以炒出老干妈的味道，但炒不出香气，求指教...
发帖时间：2004/7/26 8:37:00
我特喜欢吃猪肉及牛肉辣酱，但市场上卖的都不太理想。请问朋友们有没有这方面的配方？小妹在这里先谢谢了！
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发帖时间：2005/9/3 21:11:00
我是上海的，我也想开个麻辣烫的小店,以上的配方对我有用吗?那些材料上海市场上都有买吗?重庆那里有什么地方可以订购的吗?请给我帮助,谢谢[email]mumofangeline@yahoo.com.cn[/email]...
发帖时间：2006/10/23 15:29:00
[求助]谈水鱼加工求助各位,有哪位可以分享关于淡水鱼加工和真空包装蔬菜茎技术.想加工一种即食袋装的辣味小鱼干,好像湖南那边特别多.谢谢...
发帖时间：2007/8/23 19:28:00
牛肉辣面:材料：牛腩肉/酒/姜/蒜/葱/干辣椒/辣豆辩酱/花椒/八角/红油(是我自己做的,味道也很好)/盐/老抽/鸡汤/青江菜／葱花/面条.做法:１）牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净.（２）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒....
发帖时间：2007/10/8 10:43:00
辣椒干又到青黄不接的时候了，去年的库存，大家都在处理，现在的库存已经没有多少了，有库存的持有观望心理。也不知道价格能到什么程度？...
发帖时间：2011/3/8 10:42:00
印度进口辣椒精有色油溶10%230有色水溶1%245有色油溶40%960有色水溶6.6%175脱色水溶6.6%245北京华印世方国际贸易有限公司孙思洋电话15811313344...
发帖时间：2017/7/19 16:52:28
辣椒一定是红色的吗？不不不，也许在很多人印象中说到辣椒首先想到的就是红色，然后跳出来的就是辣椒火辣的味道，但是今天给大家安利的一款辣椒呈现出金**。其味道与普通辣椒也不同，那就是黄贡椒，使用黄贡椒炒出的菜肴比普通辣椒更加入味，让人闻到味道就垂涎三尺，所以才会有人专门到黄贡椒产地进...
发帖时间：2004/9/5 17:19:00
谁知道四川麻辣串的配方？...
