发帖时间：2010/5/12 11:30:00
大家好，我们厂是做天然生物提取的。主要产品有海藻油、姜辣素、花椒麻素、辣椒红素、啤酒花提取物等。不知道产品出口欧美、日本、韩国、印度等国家都需要哪些认证。网上看了许多材料，但是说法都不大一致。还是回到论坛请教一下这方面的专家了。先谢谢啦！...
发帖时间：2007/6/13 14:41:00
饼干表面 用于饼干表面喷雾着色。各种饼干、糕点等烘焙制品，当烘焙火候合适时色调偏白。在产品必需的喷油过程中，往油中加入少量的色素（建议用量和油的比例约１比２００），既保证烘焙火候适合，又可控制外观色调，获得极佳效果。三个型号色素不同色调：1101是偏红的鲜艳烘焙色，1102是偏...
发帖时间：2004/11/7 0:02:00
以下是引用vmf在2004-10-1312:19:00的发言：辣椒精大家有接触过吗？是一种进口的原料，好像在炸鸡粉里有添加，我看看有没有资料传上来辣椒精是从辣椒里面提取出来的辣椒主要的呈味成分，用途主要是用在调节辣味上面，它可以做到使产品达到某一辣度，而又不会出现颜色过红的情况！...
发帖时间：2008/1/16 11:14:00
未来的色素市场，天然色素肯定会越来越受欢迎。对于肉制品色素来说，无可非议红曲红占据着绝对的地位。但是也可以看到越来越多的厂家会选择复配色素。随着技术水平的提高，人们已经认识到一种单纯的色素无法达到完全令人满意的效果，人们也有技术可以复配出满意的色素。胭脂虫红，胭脂树橙，红曲红，辣...
发帖时间：2008/3/24 8:27:00
以下是引用流浪江湖在2008-3-2310:52:00的发言：还有我急需辣椒色素测定和提取方面的资料。包括测定和一些提取工艺，谁有呀越详细越好！检测方面找一下辣椒红的标准看一下，里面有很详细的方法；提取方面在网上找一下，有很多资料的，了；辣椒色素已不是什么新鲜事物了相关资料很多。...
发帖时间：2009/8/24 21:13:00
鲊鱼是中国传统的特色发酵鱼制品,是以鱼块、米粉为主要原材料,辅以适量的食盐、辣椒、生姜、料酒、红曲等进行发酵而成.酶香鱼即坛香鱼，是中国传统的鱼制品,是以腌制后适当脱水鱼块为主料,辅以适量的食盐、辣椒、红曲等包装后熟而成.先查一下GB2760鱼糜制品中不能加入红曲,先查清楚才说吧...
发帖时间：2006/7/4 12:55:00
3家企业检出苏丹红7月3日讯日前国家质检总局通报了长沙市天云食品贸易有限公司生产的天云牌柴火香干检出苏丹红Ⅰ、Ⅳ号，经过紧急检查和溯源，省质监局已掌握了3家原辅料中有含苏丹红的生产企业名单，分别是标注为广州彤裕贸易公司添益食品厂生产的辣椒精、标注为河北瑞德天然食品有限公司生产的油...
发帖时间：2004/7/31 10:42:00
以下是引用饮食男女在2004-7-2815:44:00的发言：怎样制做辣椒红油？先炼制大料水：花椒、八角、红辣椒（最好四川的）、山奈、桂皮、香叶、丁香（一点点，因为味太大了）、姜、蒜、草果、甘草、水等煮一段时间浓缩而得。然后：将锅加热，注入色拉油（油温不要过高），加入花椒、大量红...
发帖时间：2007/7/29 10:33:00
什么果汁饮料？说明一下。我们用于橙汁饮料的黄色调天然色素水溶性叶黄素、水溶性辣椒红，抗光性非常好，放在窗台一个多月颜色还很漂亮。最近为某食品研究所调配的山楂果饮料调配的专用色素，其抗光性也很好，在太阳底下晒，色调都非常稳定。如使用天然色素或想使用天然色素，可与我联系，把色调说明或...
发帖时间：2007/7/29 10:34:00
什么果汁饮料？说明一下。我们用于橙汁饮料的黄色调天然色素水溶性叶黄素、水溶性辣椒红，抗光性非常好，放在窗台一个多月颜色还很漂亮。最近为某食品研究所调配的山楂果饮料调配的专用色素，其抗光性也很好，在太阳底下晒，色调都非常稳定。如使用天然色素或想使用天然色素，可与我联系，把色调说明或...
