发帖时间:2007/2/6 8:36:00
精品卤料配方--卤鸡以下内容需要花费现金10才可以浏览,您已经购买本帖1、原料配方:白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴香2.5g、山奈3.5g、白叩1g、小茴香2.5g、良姜3.5g、毕卜1.5g、砂仁1g、肉蔻2.5g、桂丁1.5g、白芷4g、花椒0.5g、桂皮1g、陈皮...
发帖时间:2007/1/22 10:01:00
1、原料配方:白条鸡5kg、白糖25g、草叩1克、大茴香2.5g、山奈3.5g、白叩1g、小茴香2.5g、良姜3.5g、毕卜1.5g、砂仁1g、肉蔻2.5g、桂丁1.5g、白芷4g、花椒0.5g、桂皮1g、陈皮1g、丁香1g、草果2.5g、辛夷1g、精盐150g、硝酸钠1g2、操...
发帖时间:2006/12/30 16:08:00
卤水用料种类:八角,桂皮,小茴,甘草,三奈,甘菘,砂仁,草豆蔻,草果,山奈,白蔻,茴香,香叶,白芷,香草,荜拔,千里香,陈皮,罗汉果,杜仲,香菜籽,红肉蔻,肉桂,香果,玉果,排草,小沙红,木香,川椒,红米,丁香,玲草,桂子,辛夷,紫草,良姜,姜黄,槟榔,....等等如果我里面没有...
发帖时间:2006/3/18 16:30:00
【处方用名】青蒿,香青蒿,青蒿梗,鳖血青蒿。【来源】为菊科艾属植物青蒿或黄花蒿的全草。【商品规格】商品以色绿、叶多、花穗密、香气浓、无粗粳者为佳。【化学成分】青蒿含有苦味质、挥发油和青蒿碱、维生素A。挥发油成分有b-波旁老鹳草烯、乙酸金合欢酯、石竹烯、b-律草烯、e-毕澄茄烯、d...