发帖时间:2011/10/26 14:53:08
秋季是丰收的季节,很多瓜果蔬菜都在此时成熟。而在吃水果时,与“主角”果肉的受欢迎程度相比,果皮的处境各有不同――有些人因果皮特有的美味与营养成为了果皮的忠实粉丝;而有些人则认为果皮含大量农药,故弃而不吃。那么,果皮到底要不要? 正方:因营养,要果皮 果皮中不仅富含维生素C、果...
发帖时间:2011/11/15 10:21:54
吃苹果的时候,你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀。 一、苹果皮抗氧化 苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,...
发帖时间:2004/7/28 13:14:00
浙江烹饪,源远流长。它基于“鱼米之乡,文化之邦”,兼收江南山水之灵秀,受到中原文化之溉泽,得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新,逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛,烹调精巧,尤以清鲜味真见胜,是中国著名的八大菜系中的江南一帜,是中华民族灿...