发帖时间：2010/11/13 14:32:00
很多人买东西首先看的是它的颜色，觉得颜色鲜艳的就是新鲜的，其实不然，因为很多事物都加了色素，这些色素都会间接的影响健康，所以日常生活中还是要小心这一点。下面我们来看看平时哪些食物是用的天然色素呢？红色色素大概是应用时间最长的色素了。豆腐乳的“红色”恐怕是最天然的色素了，呈现这种红...
发帖时间：2010/7/2 15:58:00
希望你明白一个问题，在食品学里面，包括：盐、糖、味精、酱油、醋、豆酱、料酒、豆腐乳、豆瓣等等等都称为添加剂。为什么进口食品比国产的好吃？一句话就说完了，因为他们使用的好多添加剂国内都做不出来；他们使用了更多更全面的添加剂。...
发帖时间：2010/1/26 13:19:00
走出大学的应届生都痛不欲生地发现，公司对求职者要求最多的就是经验：有没有在这个行业中工作的经验？有没有在这个岗位上工作的经验？很多大学生之所以找不到工作，是因为只有理论知识而没有实践经验，对工作的理解不够。企业需要的不是理论型的而是能够帮解决实际问题拥有一定工作经验的人才，这给在...
发帖时间：2009/8/27 14:37:00
1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。4、炖鸡...
发帖时间：2009/4/22 11:59:00
既然这样不如干脆把豆腐乳做成白色，就不存在白点了...
发帖时间：2009/3/16 15:18:00
湖北野风食品有限公司是一家以“牛肉黄豆酱”、“远野风冲菜”、“三峡鲜菇酱”、“三峡珍珠酱”、“三峡黄豆酱”、“风味豆豉”、“炸椒酱”、“豆腐乳”等农产品深加工为主的特色农产品深加工企业，主导产品“牛肉黄豆酱”、“远野风冲菜”荣获中国武汉第三届、第四届农业博览会金奖，被评为湖北省消...
发帖时间：2008/12/6 12:51:00
我是一船舶方面的工程师，，做技术工作，目前在上海，工资大概8Q/月，但实在不想给人打工，想自己创业准备从事肉类和豆腐乳类食品行业，父母说我很冲动，想平稳点过，但我决定做自己的技术工作最多再一年，然后辞职。在这期间也为后面可能遇到的问题先做些准备，资金预备10W左右，一开始可能从小...
发帖时间：2008/12/6 12:43:00
我是一船舶方面的工程师，，做技术工作，目前在上海，工资大概8Q/月，但实在不想给人打工，想自己创业准备从事肉类和豆腐乳类食品行业，父母说我很冲动，想平稳点过，但我决定做自己的技术工作最多再一年，然后辞职。在这期间也为后面可能遇到的问题先做些准备，资金预备10W左右，一开始可能从小...
发帖时间：2008/10/16 18:10:00
d)大豆的营养属性作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近肉类食品。大豆的蛋白质含量为35-45%，比禾谷类作物高6-7倍。氨基酸组成平衡合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、...
发帖时间：2008/9/27 20:21:00
想看看生产过程[em01]...
