发帖时间：2004/7/26 23:51:00
HACCP的说明解释.来源-食品论坛-TIGER食品安全体系规范（HACCP）目录：1.绪论2.应用范围3.参考文献4.术语与定义5.HACCP体系要求5.1管理职责5.1.1方针5.1.2HACCP体系范围5.1.3任务、职责、权限5.1.4HACCP小组5.1.5资源5.1....
发帖时间：2005/1/28 14:40:00
14种食用油行业标准下月废止继去年10月1日起全面实施新的食用油国家标准后，14项食用油行业标准将于今年2月1日起废止。 食用油新标准涉及花生油、大豆油、葵花籽油等8种食用油强制性国家标准，其分类更加明确和有利于消费者识别。新标准主要针对花生油和大豆油，采用新方式把食用油划分为...
发帖时间：2005/3/14 6:39:00
根据报道现在中国各地有很多人在做安利，而且其中在校大学生和年轻人占了相当大的比例。2楼说的对生产成本与销售价格之间的巨大差额就是销售人员的动力所在！安利最诱人的就是它的利润分配模式。虽然安利走的是直销的模式，但是在一定程度上由于人员素质水平参差不齐也夹杂着传削的成分甚至走上欺骗违...
发帖时间：2005/3/24 17:39:00
纸片法快速检测产品中大肠菌群.菌落总数.与传统方法相比具有如下优势,1、取样操作方便、快捷——纸片可直接贴附于被测物品表面（生产工具、操作台面、传送带、墙面、地面、加工人员手等）；2、时间快——16—18小时出检测结果，大大缩短了检测时间；3、成本低——厂家直接供货，减少中间环节...
发帖时间：2005/8/12 8:57:00
食品的特殊性决定其在仓储/生产管理上的特殊要求，保质期管理、先进先出管理、库位管理、以及原料与成品间严格的追溯要求（出质量问题时可以迅速追溯原因，做出快速处理，将企业损失降到最低）。条码自动识别技术，可以帮助企业解决这些管理难题，并且在已经实施的企业中，证明这一方法是可行且有效的...
发帖时间：2005/9/29 11:54:00
http://www.233633.com/Html/Medicinetopicapplication/2005090853365.htm人体中植入RFID芯片目前仍停留于理论http://www.233633.com/Html/Medicinetopicapplication/...
发帖时间：2006/6/19 15:14:00
ISO22000要求形成文件的十二个部分1.源于外部过程应识别并形成文件；2.方针和目标的声明应开成文件；3.文件控制；4.记录控制；5.危害分析所需的信息，包括危害评估的方法、控制措施的分类方法；6.操作性前提方案（以及所有的前提方案）；7.HACCP计划；8.关键限值选定的理...
发帖时间：2006/7/27 13:25:00
如何识破催熟水果 下关农贸中心果品第二分公司的马再强经理指出，市民在购买水果时，要挑选有正常色泽的水果，注意水果是否存在原有的香气及有无化学添加剂的气味等。 江苏省农科院园艺所研究员郑先生表示，如果要购买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。尽管催熟的水果果实呈现出成熟的性状，...
发帖时间：2006/9/12 15:36:00
别把寄生虫吃进肚子里9月9日，在广西桂林市中心广场，当地卫生监督管理局一名工作人员在向市民介绍如何识别福寿螺的方法。今年7月北京发生因消费者食用加工不当的福寿螺引发食源性疾病事件后，广西各地市卫生监督部门在加强对市场管理监督的同时，加大了对食源性疾病知识的宣传力度，采取各种宣传形...
发帖时间：2006/11/4 19:45:00
由于中国奶源的无序竞争，导致了目前中国原奶的质量到了目前这种可以说快成垃圾的地步。各散户搀杂使假这是第一个关节，之后规模稍大的奶贩又进行了“各指标调整”；这第三个环节就是可以成规模的奶站又进行调整。这三个环节下来各乳品企业的原料奶质量令人堪优。我们质检人员也是有心无力，现在比较普...
