发帖时间：2007/2/26 21:43:00
曝光台：金华火腿被曝含“敌敌畏”查出敌敌畏名牌火腿不美味火腿上有敌敌畏，你还敢吃吗？昨日，国家质检总局发布的火腿产品抽查结果显示，在两厂家生产的火腿表皮中发现敌敌畏，国家质监总局已要求各地质检部门对问题食品依法予以查处并招回。昨日，记者在对西南食品城进行调查，虽然没有发现上述两个...
发帖时间：2015/8/27 13:58:58
冷鲜肉产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华冷鲜肉的市场份额在快速增加我们知道冷鲜肉又叫保鲜肉，是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在２４小时内降为０－４摄氏度，并在后续的加工、流通和销...
发帖时间：2008/9/25 13:52:00
三鹿事件暴露食品企业发展、管理和监管的软肋2008年9月11日，在人们渐渐淡忘美国911事件的时候，中国食品行业爆发了不亚于美国世贸大厦倒塌的事件：三鹿毒奶粉事件。事件来的同样突然，说实在的，当天有朋友在食品论坛说奶粉企业伤害婴儿算不算违法的时候，我还真跟听说美国世贸大厦倒塌一样...
发帖时间：2005/1/7 19:43:00
中国奶业转型与创新（一）消息来源：牧业通讯奶业转型是指奶业的发展观、战略及奶业的产业体系，包括微观、中观、宏观等各个方面都要有根本性的、整体性的转变。在新时期，只有创新，才能真正实现奶业转型。中国奶业提前进入转型期一、中国奶业经过5年高速成长进入新阶段。中国奶业5年高速增长的原因...
发帖时间：2005/5/22 13:19:00
牛奶产销仍存六大隐患 奶牛场的三废未得到高度重视操作不规范，牛奶质量难以保证单纯强调卖点，误导消费者牛奶中的药物残留未能有效控制劣质牛奶和假奶充斥市场消费者本身的消费习惯和牛奶知识贫乏 【西部乳业网乳业信息】前不久，北京市场出现了人造牛奶，该牛奶饮用后会导致金属中毒，至于牛奶中...
发帖时间：2005/10/27 9:14:00
保鲜膜事件再敲食品安全警钟近年来，有关商品“致癌”风波此起彼伏，但最终结果大多是模棱两可，不了了之。风波过后，鲜有明确的消费警示，商品照样流通，国人照买不误。久而久之，人们对人命关天的食品安全问题逐渐麻木，对政府职能部门也缺乏信心。所幸的是，这次卫生部快速反应，及时说明有关问题，...
发帖时间：2005/11/14 16:35:00
此主题相关图片如下：（图6）四、国人对相关配套政策的看法、对政府的信心指数随着疫情的严峻，各地陆续出台了禁止家禽交易的规定。对此，国人抱何种态度？中智库玛调查结果显示，在被问及对于“10月28日上海全面禁止活鸡、活鸭、活鸽等活家禽交易”这一规定的看法时，79.75%的受访者认为该...
发帖时间：2006/7/27 12:14:00
有抗食品：隐形杀手警钟：“有抗食品”变身“隐形杀手” 如果你看到转载自《羊城晚报》头版头条的《哗！这BB七种抗生素全耐药》，会有什么感觉？当你得知新生儿科医生对此已经“见怪不怪”会不会心惊肉跳？ 无独有偶，据今年4月的央视新闻联播报道，北京一家知名医院收治了一名普通的咳嗽患者，尽...
发帖时间：2007/12/5 21:13:00
事实上这个问题现在已经出现了。 达利模式——导向可能的失败？ 2007年重庆春季糖酒会，达利一举推出6大品类，11个品种的新品饮料，从此高调进入饮料市场。其中，达利对其凉茶品类和其正更寄予厚望。 由此，业界议论纷纷，更不乏疑问：达利模式，这一次还能不能继续成功？...
发帖时间：2010/12/17 17:15:00
2009年10月，天府可乐以"侵犯技术秘密"为由，向重庆市第五中级人民法院递交诉状。近日，重庆市第五中级人民法院宣判，天府可乐配方及生产工艺等属天府可乐所有，重庆百事天府饮料有限公司（下称"百事可乐"）应停止使用并返还配方及生产工艺等资料。据了解，明年年初，天府可乐计划向重庆市第...
