发帖时间:2007/11/20 17:03:00
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发帖时间:2007/11/20 16:58:00
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发帖时间:2007/11/16 15:55:00
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发帖时间:2007/9/28 15:05:00
药食两用的中药名单84种,这84种中药,即可以作为食品用,也可以作为药品用,是进行食品或保健食品开发的重要原料。丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆...
发帖时间:2007/4/17 9:14:00
既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小...
发帖时间:2007/4/6 15:16:00
杏子果酱不错,本人觉得应该是比较大众型的口味。但是不知道国内哪里有质量比较好的杏干,之前用的美国杏干,感觉不错,但国内太难找了,不知上海附近有没有供应。还有覆盆子也不错啊!...
发帖时间:2006/11/1 11:17:00
3月5日电卫生部公布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。三种物品名单如下: 既是食品又是药品的物品名单(按笔划顺序排列):丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻...
发帖时间:2006/7/6 13:33:00
“水果”在谷物食品中的作用日趋重要人们的消费热潮也许会转瞬即逝,但水果从来都不会从流行中隐退。LyndaSearby关注的是水果如何将消费者的兴趣引向谷物食品市场。我们可以经常在早餐碗里看到葡萄干,枣子、香蕉、苹果和杏等水果。但近年来,水果在谷物食品中的作用也越来越重要了。在谷物...
发帖时间:2006/1/20 14:35:00
品酒的关键可以归纳为:区分感觉味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种:甜、苦、酸、咸。区分各类食品时,嗅觉比味觉重要得多。获取精确的术语除了达到明确区分各类不同的感觉,还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语,但一般而言,总可以找到一种为各地行家都能理解的说法。方...
发帖时间:2005/12/12 9:54:00
利口酒--LIQUEUR关于利口酒liqueur:美称cordial(使人兴奋的),法称Digestifs(餐前或餐后的助消化饮料),我国音译为利口酒,沿海由广东方言译为力娇酒。其含糖较高,相对密度大,色彩丰富,气味芬芳独特,用以增加鸡尾酒的色香味。突出其某个特性,也是彩虹酒不可...