发帖时间：2006/7/8 12:41:00
五、猪肉亚硝酸钠残留案 案情：1月2日，瓯海工商分局对郭溪镇岭头村的一猪肉加工场进行检查，现场查获已加工好的腊肉80公斤，已经腌制的生猪肉2065公斤，食品添加剂亚硝酸钠80包（1000g/包），该批已加工好的腊肉亚硝酸钠超标50倍。 消费提醒：消费者选购肉制品除了要认准Q...
发帖时间：2012/7/26 14:58:29
风幕柜简介：风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。 风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。 风幕柜分为内置机和外置机两款，内...
发帖时间：2007/3/13 23:45:00
41、食品生产加工企业的产品标识基本要求是什么？ 食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品（标签）标准的要求，标明产品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期或保质期、产品标准的代号和顺序号等。裸装食品在其出厂的大包装上使用的标签，也应当符合上述规定...
发帖时间：2004/8/5 19:17:00
食品市场准入条件详解环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生...
发帖时间：2005/10/8 13:38:00
食品标签新标准"姗姗来迟部分企业可缓期执行定于10月1日生效的食品标准新标签将部分“缓行”。从标准颁布至今历经16个月，其“难产”的原因是库存标签难以消化，还是加工食品能否标“鲜”未得出结论？对于后者，业界在观望，主管部门没有说法，消费者可聊以自慰的是：虽然迟到了，但终归是有了。...
发帖时间：2007/3/13 23:49:00
111、检验机构接受委托开展检验工作应当履行哪些义务？检验机构接受委托开展食品检验工作，应当履行以下义务：（1）保守企业秘密。检验机构接受企业委托对企业生产的食品质量安全进行检验，应当保守企业的商业秘密和保护企业的知识产权，这是检验机构职业道德所要求，又是检验机构必须遵守的法律义...
