发帖时间：2004/9/1 12:14:00
昨天到新华书店准备买一些食品方面的书，那里和食品有关的包括：《食品包装》、《食品营养》、《食品卫生》、《食品质量管理》、《食品化学》等，还有一些成分检验的书，翻来翻去好像也没有什么好看的，请问食品专业的朋友，你们都看什么书？这个话题很值得大家讨论，如果选择阅览方向得当，对我们的能...
发帖时间：2004/11/5 11:43:00
速冻食品存在各种问题。不少散装水饺不但有破损现象，而且没有标注生产日期和配料表，有的散装水饺直接敞盖销售，有些标签直接与水饺混在一起。而为了挑选，有的顾客根本不用卖场准备的勺子，直接用手挑挑拣拣，二次污染非常严重。大型超市是老百姓选购日用品的主要场所，业内人士提醒大家应警惕散装食...
发帖时间：2006/7/28 8:48:00
天然色素在应用方面要注意以下几个方面： (一)需要着色的食品系统的性质； (二)若食品系统为两相或多相系统(如水油两相)，就需要弄清楚是哪一相需要着色； (三)生产食品时所应用的加工方法； (...
发帖时间：2006/12/29 13:24:00
《预包装饮料酒标签通则》5.2.1规定下列预包装食品可以免除标示保质期：乙醇含量10%或10%以上的饮料酒，食醋，食用盐，固态食糖类。葡萄酒的酒精含量通常在12~15度之间，已经超过了国家规定的10%的要求，葡萄酒是否可以不用标注保质期？？？？？葡萄酒标注的酒精含量是否就是乙醇含...
发帖时间：2008/7/29 14:28:00
前言本标准的5.3是推荐性的，其余为强制性的。本标准非等效采用国际食品法典委员会（CAC）CODEXSTAN1-1985（1991、1999修订）《预包装食品标签通用标准》，同时参考了美国联邦法规§101部分《食品标签》。本标准代替GB7718—1994《食品标签通用标准》。本标...
发帖时间：2012/3/9 10:47:19
我们公司-北京祥聚斋食品有限公司是一家生产销售清真食品的企业，主要生产经营清真中西糕点、月饼、铜锣烧、元宵、粽子…等欢迎大家品尝。以下是糕点的图片，和大家分享，欢迎品尝。有需要直接找我：010-87576732-8033找李小姐QQ:1602029514包装食品-牛舌饼[atta...
发帖时间：2012/12/24 19:00:20
根据食品包装牛皮纸生厂商伽立纸业获取的最新消息：目前国家通过了包装食品营养标签法则，这给像伽立纸业这样的包装牛皮纸经销商无疑是个喜讯。环保，营养新趋势促动下的食品包装牛皮纸将会是更多的食品包装厂选择。这次食品营养标签的出台，食品包装牛皮纸或迎新机。食品包装既要维护好食品的营养，又...
发帖时间：2014/1/17 11:38:23
供应罐头罐上的马口铁盖，推荐300#技术参数如下：型号300#全开易拉盖材质马口铁内径(mm)73圆边外径(mm)82.5±0.20埋头度.(mm)4.75±0.10圆边高度(mm)3.7±0.08涂层外环氧涂层（光油或黄油）/内有机溶胶或铝膏涂层纸...
发帖时间：2005/1/25 11:18:00
[UseMoney=5][/UseMoney]以下是本书的基本内容：冷饮食品生产企业常用标准汇编冷饮食品生产企业常用标准汇编第一部分冷饮企业GMP(试行)冷饮食品卫生管理办法(05-1-27增补)冷饮企业生产技术管理规则(试行)第二部分冷饮行业标准(SB/T100XX-1999系...
发帖时间：2005/4/16 7:43:00
以下是引用qianan75在2005-1-2511:18:00的发言：以下是本书的基本内容：冷饮食品生产企业常用标准汇编冷饮食品生产企业常用标准汇编第一部分冷饮企业GMP(试行)冷饮食品卫生管理办法(05-1-27增补)冷饮企业生产技术管理规则(试行)第二部分冷饮行业标准(SB/...
