发帖时间：2015/4/8 11:25:09
信息来源：食品加工在线何彦平牛奶中微生物的含量是评价牛奶质量的一个重要指标。如果乳品中微生物总数高，其中的致病菌会产生外毒素，消费者饮用后会导致中毒;且大量的细菌繁殖会加速产酸，从而引起牛奶酸败，使得蛋白质热稳定性下降。传统的乳品微生物检测方法是费时费力的，需要样品涂板，恒温培养...
发帖时间：2013/9/26 16:29:30
据北京晚报2013年9月25日报道，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本4个，其中“乖媳妇”一批次风味豆干（泡椒味），菌落总数实测值是标准值的88倍，其他两批豆制品也分别达到36倍和26倍。不合格样本已停止销售。菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，之前也曾有报道...
发帖时间：2013/9/23 15:18:15
转自天猫：ZYD旗舰店据南京日报2013年9月17日报道，江苏省质监局于9月16日通报了节日食品、宾馆饭店旅游用品及学生用品质量抽检情况。其中，74家企业因产品抽检质量不合格被曝光，南京企业有8家。而在被曝光的74家企业中，又有71家是食品企业。目前相关企业均已被责令停止生产、销...
发帖时间：2013/7/6 15:48:57
夏季到，肠胃最容易闹病。因此，如何让肠胃平安健康地度过炎炎夏日，也就成了大家最为关注的话题之一。其实要想肠胃好不闹病很简单，只要我们给予肠胃多一点关注，及早做好日常的预防，不让“病从口入”。说到“病从口入”，大家一定会想到的是吃些不干净的东西才会引起肠胃病，不过除此之外，要说夏季...
发帖时间：2012/9/27 16:55:05
9月21日，湖南省石门县蒙泉镇夏家巷完小12名学生饮用“金健学生奶”（属营养餐供奶、系以**采购方式由湖南阳光乳业股份有限公司供应）后，出现呕吐、腹痛症状，学校当即将他们送往医院救治。经检查，12名学生均系急性胃肠炎症状。目前，已有6名学生出院，其余6名学生近期可出院。事情发生后...
发帖时间：2011/8/25 14:24:02
这应该是蜡样芽孢杆菌吧，显色培养基培养出来的挺漂亮...
发帖时间：2011/8/23 11:21:26
金**葡萄球菌和（或）[url=http://www.hopebiol.com/standard/lyybgjxs.htm][color=darkslategray][color=#000]蜡样芽孢杆菌[/color][/color][/url]引起的食物中毒能致人死亡吗？具体致...
发帖时间：2011/8/3 12:48:13
在香港食物安全中心日前公布的6月份香港当地食物安全报告中，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，进食后可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。目前京城尚未发现有此类雀巢脱脂高钙奶出售。 这份安全报告显示，16800个食物样本中发现了40个不合格样本，其中黄大仙华润万...
发帖时间：2011/8/2 13:21:22
上周五，香港食物安全中心发布最新一期食物安全报告称，发现40个食物样本不合格，其中雀巢脱脂高钙牛奶（236ml装）检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。 据悉，香港食品安全中心调查的起因是接到一起消费者投诉，并于上月8日在香港黄大仙华润万家超...
发帖时间：2011/8/1 12:41:06
中国香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。 7月31日，《证券日报》记者采访雀巢（中国）公关部经理何彤。她对此表示：“此案属于个案，并非所有产品都有问题，被检验的仅为个案。...
