发帖时间：2008/11/10 13:54:00
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂...
发帖时间：2008/7/4 17:43:00
我为什么养龙虾？一个字：“穷”。穷则思变。要摆脱穷，只有一条路：干，豁出去，下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业（养殖业、种植业）。毕业后，到中学里当了个生物教师，一当就是十几年。可怜那时教师工资太低，先是每月几十元工资，后来是每月一百多元工资。区区一...
发帖时间：2008/5/28 23:22:00
油焖大虾【所属菜系】浙江菜【特点】滋味清淡，鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。【制作过程】1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背...
发帖时间：2008/2/24 14:32:00
我为什么养龙虾？一个字：“穷”。穷则思变。要摆脱穷，只有一条路：干，豁出去，下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业（养殖业、种植业）。毕业后，到中学里当了个生物教师，一当就是十几年。可怜那时教师工资太低，先是每月几十元工资，后来是每月一百多元工资。区区一...
发帖时间：2008/2/3 12:01:00
我为什么养龙虾？一个字：“穷”。穷则思变。要摆脱穷，只有一条路：干，豁出去，下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业（养殖业、种植业）。毕业后，到中学里当了个生物教师，一当就是十几年。可怜那时教师工资太低，先是每月几十元工资，后来是每月一百多元工资。区区一...
发帖时间：2007/8/26 21:53:00
用料主料：澳州龙虾1只(约800克)、水发血燕窝100克配料：鲜虾仁200克、嫩西芹50克、熟肥瘦火腿50克、糯米纸4张、面包糠400克(约耗50克)、西兰花150克调料：精盐4克、鸡精4克、白糖5克、胡椒末少许、葱油6克、全蛋淀粉40克、全蛋液1个、鲜汤40克、花雕酒4克、蛋清...
发帖时间：2007/3/7 21:28:00
药膳禁忌工作和学业繁忙之余，来一些中国特有的药膳为自己、家人或朋友进行一些调理，是我们展示厨艺的又一个好机会！不过，药膳与普通的烹饪又有不同，它的禁忌很多，可以分为药物与食物配伍禁忌、食物与食物配伍禁忌、药物配伍禁忌和病人忌口等。细讲起来，内容繁多的可以做一门学科去研究。这里，给...
发帖时间：2006/6/28 12:58:00
香辣龙虾红遍上海食品安全隐患重重最近一段时间，随着“世界杯”不断升温，小龙虾更成了球迷们的新宠。昨夜今晨，记者暗访了本市数家街头“小龙虾”摊点，其烹饪、冷藏、储存过程中隐患重重。专家提醒市民，香辣“小龙虾”吃起来刺激，但食用时要仔细辨别，不可贪嘴。【记者调查】现场一：12小时无冷...
发帖时间：2005/8/23 17:25:00
不久前，台湾地区一位女士暴毙，参加尸检的专家认为，她的死因是晚餐吃了大量的虾，同时又服用了大量的维生素C。专家指出，大量海鲜＋大量维生素C＝砒霜。北京协和医院临床营养科副主任于康医生告诉记者，多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的...
发帖时间：2004/11/29 9:59:00
http://finance.sina.com.cn2004年11月29日08:53北京晨报 双氧水漂白花红粉染色敌百虫浸泡 因虾米含有丰富的钙和蛋白质，成为孕妇和儿童食谱中的首选品种。广西北海市的北海水产市场是当地主要的干海味集散地之一，其中以虾米、鱼干的销量最大。日前，央...
