发帖时间：2004/10/27 19:25:00
《每周质量报告》一、提要：秀色可餐蕨菜蘑菇暗藏玄机触目惊心黑心老板吐露实情记者调查：山野菜上演“变脸”绝活暴殓天物不择手段“两招”辨出产品优劣专家解读：谁污染了天然食品二、记者调查（山野菜上演“变脸”绝活）主持人：共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。在生活困难的...
发帖时间：2004/9/29 17:43:00
昆明无公害蔬菜年外销近百万吨(2004-9-2909:21)昆明市抓住中国－东盟自由贸易区建设和中泰两国果蔬产品实行零关税贸易的契机，大力发展绿色无公害蔬菜，蔬菜外销量达９７．５万吨，占总产量的６５％，外销地区辐射国内２０多个省区市，并出口到法国、英国、美国、加拿大、日本、韩国等...
发帖时间：2004/9/2 19:14:00
乌鲁木齐市１０月份将实行蔬菜市场准入制 为了解决乌鲁木齐市瓜果蔬菜农药残留连年超标的老问题，从今年１０月１日起，乌鲁木齐市政府将实行严格的蔬菜准入制度，杜绝全国各地质量安全检测不合格的蔬菜进入市区销售。 乌鲁木齐市政府近期制定了蔬菜质量安全市场准入制度，所有进入市区批...
发帖时间：2004/8/20 15:09:00
油盐柴米酱醋茶，这是人们常说的七件事，其中调味品占的席位最多，说明了调味品在人们生活中的重要地位。中国调味品的生产已有数百年历史，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，新型调味品也在不断涌现。那么，中国调味品市场今后向何方发展呢？上海明略市场策划咨询公司www.market...
发帖时间：2004/7/10 19:41:00
1、泡菜成品的鉴别优质的泡菜成品应该是清洁卫生，保持新鲜蔬菜固有的色泽，香气浓郁，组织细嫩，质地清脆，质地清脆，咸酸适度，稍有甜味和鲜味，尚能保持原料原有的特殊风味。凡是色泽变黯，组织软化，缺乏香气，过咸过酸，或咸而不酸而带苦的泡菜，都是不合规格的。2、泡菜的食用方法泡菜的食用方...
发帖时间：2004/7/10 10:48:00
泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。 泡菜的主要原料是各种蔬菜，营养丰富，水分、碳水化合物、维生素、钙、铁、磷等矿物质含量丰富...
