发帖时间：2011/10/27 13:11:15
也许你已给自己的职业生涯定下了无数的计划，也许你正在实施着人生既定的结婚、生子、买车、购房计划，那么你更应该做的是为你实现这一切的基石――健康，签约十年营养计划。20岁―30岁首要大事：补血营养计划One――补铁补血这个时期的女性由于生理原因，往往造成缺铁性贫血，大约有64%的女...
发帖时间：2007/11/23 14:12:00
四.简答题1.简述营养工作者今后的任务今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现...
发帖时间：2007/11/22 17:28:00
七、论述题1.论述营养素参考摄入量的几个指标和内容营养素参考摄入量（DRIs）DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，它包括4项内容：平均摄入量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。（1）估计平均需求量是...
发帖时间：2007/3/20 21:29:00
第二十八章营养的功效良好的营养可使身心健康只要持续遵守良好的营养计划，身心健康的问题通常都能迎刃而解，就像快乐来自无私一样，如果直接寻找，则一无所获。而且没有人知道这种改变是因为营养，或许是因为心理的转变促成了躯体的改善。饮酒过量会造成多种营养的缺乏，这是尽人皆知的事实。德州大学...
发帖时间：2007/3/20 21:28:00
第二十七章注重营养的完整性不要一知半解食物的选择与烹饪方式人们经常会说：所有的营养都应该从良好的食物中取得。这种说法当然没有错，然而，好的食物实在是太难得了。过度加工及精制的食品，加上冷饮、软性饮料、人造果汁、棒糖及所谓快速能量的谷类食品，都与良好的食物标准相去太远。我们应该由既...
发帖时间：2007/3/20 21:06:00
第七章容易缺乏的维生素A维生素A对视力的影响维生素是维持细胞正常机能的化学要素，通常无法由身体自行制造。维生素A是一种无色的物质，它可以从动物性食物中获得。在人体或动物体内，可以有一种黄色的色素，即胡萝卜素形成维生素A。胡萝卜、杏、山药、所有的绿色蔬菜及海藻类食物中，都有胡萝卜素...
发帖时间：2006/7/12 13:12:00
有令难施“小组”无权在手计划色彩过浓的《办法》置身市场经济大潮确实显得不合时宜，但令“学生饮用奶计划”实施举步维艰的并非这些章程，而是掌管这一计划的“小组”没有实权在手致使有令难施。在学生奶计划中，国家“学生饮用奶计划”部际协调小组所扮演的角色非常尴尬。作为一项国家7部委联合推进...
发帖时间：2006/7/4 12:58:00
公共营养师成抢手人才医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。《国民营养条例》规定：１００人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师；根据《中国营养改善行动计划》规定，今...
发帖时间：2006/7/4 12:56:00
公共营养师将强制准入■２００５年１０月，劳动和社会保障部公布了第四批职业，公共营养师位列其中；■２００６年３月“两会”期间，五位人大代表联名呼吁：改善公众营养计划纳入国家政府职能；■２００６年４月，《国民营养条例》预案通过，今年年底有望出台。记者调查公共营养师...
发帖时间：2005/10/29 15:42:00
学科建设以热带亚热带农产品加工和微生物发酵为重点，把热带亚热带果品加工办成全国领先水平，整体学科达到全国农业院校食品科学院系中上水平的学科加强本科专业建设，在现有食品科学与工程专业基础上，办好食品生物工程新专业稳步扩大研究生培养规模，为社会和食品行业培养更多高层次、高素质的建设人...
