发帖时间：2008/12/23 11:10:00
（六）聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚PolyoxypropyleneOxyethyleneGlycolEther别名GPE消泡剂性状无色或黄色非挥发性油状液体，溶于苯及其他芳烃溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂。在冷水中溶解较热水中容易。用途消泡剂使用方法1.本品具有一定的亲水...
发帖时间：2008/12/13 22:27:00
我这里有一份： 1、材料：食用菜籽油，冻鲜鸡爪或鸭爪，麦芽糖，食用日落黄色素，过氧化氢(浓度50％)氢氧化钠，油锅，不锈钢水缸，酸辣酱(四川产) 2、漂白上色，加工前8—10小时将冻鲜鸡爪或鸭爪去掉包装放于水氧中解冻，以流动水冲洗。解冻后，重新放水将水缸中解冻好的鸡爪或鸭爪放盐...
发帖时间：2008/12/5 15:04:00
食堂食品检验标准辐射冷冻包装畜禽肉类卫生标准原料要求：供辐照杀菌的原料肉食尖是控GB12649生产的良质冷冻包装肉类。辐照剂量与照射要求：辐照剂量：辐冷冻包装畜禽肉类的平均吸收剂量不大于2.5KGY。照射要求：照射均匀,剂量准确,吸收剂量的不均匀度2.0感观要求：经辐照的冷冻包装...
发帖时间：2008/11/4 9:55:00
橄榄油 正面影响：人们认为橄榄油与较低的心脏病和乳腺癌风险有关，这可能是因为这种油富含大量单不饱和脂肪，而这种脂肪能降低胆固醇水平。另外，初榨橄榄油富含天然植物抗氧化剂，能保护我们免受自由基的破坏。 负面影响：橄榄油中所含的饱和脂肪非常高，两大汤匙橄榄油相当于女性每天受...
发帖时间：2008/11/4 9:54:00
据《每日邮报》报道，最新研究显示，一些食用油能预防痴呆，并与降低癌症风险有关，而另一些油则脂肪含量很高，食用过量反而有害健康。那么，你应该选择哪种食用油呢？根据在美国进行的这项最新研究，欧米加-3食用油对健康有益，它能降低心脏病风险，提高注意力，并对遭受风湿性关节炎等慢性炎症折磨...
发帖时间：2008/10/30 14:00:00
花生油的检出花生油是由含有约5%花生酸组成的甘油脂。花生酸不溶于乙醇，溶点为75.3℃。1．仪器和用具锥形瓶：150ml；恒温水浴锅；吸液管；温度计、量筒等。2．试剂1.5N氢氧化钾乙醇溶液。70%乙醇；无水乙醇70份加水30份。盐酸：比重1.16，量取浓盐酸83ml，加水至10...
发帖时间：2008/10/30 13:58:00
附录A试验方法A1样品除执行GB5490和GB5491外，对于稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等主要粮油品种还要执行下述规定。A1.1单位代表数量：以同种类、同批次、同等级、同货位、同储存条件、≤200T的粮油为一个扦样单位，同时也是一个检验单位；同种类、...
发帖时间：2008/10/30 13:58:00
4储存品质控制指标4.1稻谷、小麦、玉米和大豆（见表1、表2和表3）表1稻谷储存品质控制指标（略）表2小麦和玉米储存品质控制指标（略）表3大豆储存品质控制指标（略）4.2花生油、大豆油、菜籽油和葵花籽油（略）4.3回归评分值（Y）计算公式：Y籼稻=70.7+0.07X发芽率—0....
发帖时间：2008/10/30 13:57:00
《粮油储存品质判定规则》（试行）1范围本规则规定了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等粮油品种的品质判定定义、储存品质控制指标、储存品质控制指标的使用与判定、试验方法等要求。本规则适用于中央储备粮油、定购粮油、保护价收购粮油，其它性质的粮油亦可参照执行。2引...
发帖时间：2008/10/27 9:27:00
食用植物油的鉴别方法我国食用植物油年消费量约800万T，每人年均消费量为75kg。从1995年以来国家对食用植物油生产企业进行了4次质量监督检查，合格率保持在85%以上。在此需提醒广大消费者，在选购食用植物油时，应尽可能选择市场占有率较高、出厂时间较短的小包装食用油。食用植物油潜...
