发帖时间：2017/8/10 14:50:31
大豆蛋白即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。大豆蛋白质是一种植物性蛋白质，比牛奶容易消化吸收。大豆蛋白是一种植物性蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，是最具营养的植物蛋白质。其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨...
发帖时间：2017/7/20 14:34:14
数据显示，2017年全年餐饮市场总体规模向3.9万亿目标冲刺。上海是全国餐饮业领衔地，是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位。国家政策的支持及本地市场强劲动力为每年8月召开的上海食材展提供了坚实保障。近两年，上海食材展规模连年翻番。相比去年3...
发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2017/4/5 17:01:12
在中国餐饮业态中，火锅餐“一菜成席”、选择多样，深受广大消费者喜爱。从开始的羊肉火锅，到越来越有特色的专业食材、菜系的火锅料理，如今的火锅市场早已是百花争艳。据悉，国内的火锅市场每年约7000多亿元，不仅排名餐饮类消费第一，也是正餐类中的第一！时下的火锅，南派以川渝麻辣火锅为代表...
发帖时间：2016/8/29 15:00:16
对肿瘤患者来说，化疗是一把“双刃剑”，它会杀死癌细胞，也会杀死好细胞，如此会导致白细胞降低。这就有矛盾了，一方面化疗治愈疾病，一方面又不想白细胞降低。因此化疗后吃什么补白细胞就成为萦绕在肿瘤患者脑海中的疑问。那么化疗后吃什么补白细胞最快最有效呢？在化疗后吃什么补白细胞问题上，有个...
发帖时间：2015/11/2 16:01:43
休闲食品发展概况与调味技术编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部1、休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类，是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料，采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点，深受广大消费者喜爱，...
发帖时间：2015/5/14 11:05:16
现代人的生活环境因为受到化学工业及汽车污气排放的污染，通过呼吸吸入了大量对人体有害的毒素，而当这些有毒物质随着食物进入人体内更是可以产生自由基。自由基是指拥有活动状态电子的原子或分子。自由基会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使它们受伤或引起变性，从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病...
发帖时间：2015/5/11 11:20:25
1、人工合成VC无法取代水果。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。 2、肥胖者别大量...
发帖时间：2014/3/26 11:20:57
春季不减肥，夏季徒伤悲！为了能在夏天里尽情的展露好身材，MM们这个时候就要开始制定好减肥计划啦。那么春季减肥应该怎么做好呢？春季减肥最关键的就是做好排毒工作，建议大家从饮食、运动、生活习惯上三手抓，制定个合理的减肥计划，让体重在初夏来临之前就减下去吧！饮食篇多喝水要说到减肥的第一...
发帖时间：2013/10/11 10:09:36
香菇：降压抗癌、滋养皮肤、预防流感 香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑...
