发帖时间：2006/2/16 11:43:00
茶叶的31种功用茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。在《现代医学对茶叶的认识和应...
发帖时间：2006/1/20 14:35:00
品酒的关键可以归纳为：区分感觉味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种：甜、苦、酸、咸。区分各类食品时，嗅觉比味觉重要得多。获取精确的术语除了达到明确区分各类不同的感觉，还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语，但一般而言，总可以找到一种为各地行家都能理解的说法。方...
发帖时间：2005/12/23 13:07:00
茶营养饼干的开发一、抹茶粉介绍：抹茶粉(matcha)又称超微绿茶粉，它是以无公害无性系良种鲜叶为原料，经特殊工艺精制而成的色、香、味俱佳的天然蒸青可食绿茶超细粉体。抹茶粉保留了茶叶的400余种化学成分，是一种天然、保健、环保、方便型食品辅料，100%纯茶粉，无任何添加剂、防腐剂...
发帖时间：2005/8/18 11:25:00
普洱茶自以來，除了解渴、品茗之外，更有消食減肥及去病的功效。普洱茶在日本、法國、德國、意大利、港澳、韓國、台灣、南洋等地，皆有美容茶、減肥茶、益壽茶、瘦身茶之良飲神品美稱。 一、普洱茶解油膩牛羊毒，括腸通泄。 二、長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上人體重減輕，脂肪新陳代謝明...
发帖时间：2005/8/18 11:24:00
「香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮」宋．王禹偁作。这是描述普洱茶最美的诗句，普洱茶品茗者最喜欢将它朗诵不绝于口。「圆如三秋皓月轮」，指的是像秋天圆大而美好月亮般的普洱圆茶。「香于九畹芳兰气」，一畹等于十二亩，九畹是比喻广大而多，芳兰是指有香气的兰花，这一句的意义是形容比浓郁的兰花香...
发帖时间：2005/6/30 16:16:00
现在市场上就分了日用香精、食用香精、烟草香精。你所提的就是食用香精里咸味香精。还有一种是甜味香精。肉类香精就是咸味香精的一个大种类，鸡肉香精，牛肉香精，猎肉香精，等。香精就像楼上所说的增强香味---特征香味，如水果味、奶味、茶味、咖啡味、虾味、牛肉味等，在做饮料、糖果、乳品、冰淇...
发帖时间：2005/6/24 18:42:00
一道茶没有目的的走路才能更接近散步的本质。而品茶则需要心情。当一个人心情不好时，最好别浪费茶叶。有个好主意，喝汤那种令人忘记自己的孟婆汤。二道茶思念，一个不要去妄想它会上长眼睛的家伙。当思念如潮水般奔袭而来时，这时，也许你还在做梦。因为它是不挑时间地点的。当你轻轻舒气品茗时茶色渐...
发帖时间：2005/6/13 8:36:00
谁知道国内有生产添加茶粉的啤酒吗？...
发帖时间：2005/5/24 19:24:00
茶饮料产业趋势枢纽科技顾问公司姚念周全球最大的市场行销信息公司AC尼尔森在先前的一项针对全球零售信息的调查中，发现饮料产品是全球成长最快速的品类，该调查涵盖北美、欧洲、中东、非洲、亚太区及拉丁美洲等47个国家及市场，显示饮料产业仍是现今当红的产业之一，我国也不例外，笔者于年初的“...
发帖时间：2005/5/24 11:13:00
爱我中华、抵制日货！请不要购买以下日本产品：(1)数码照相机和数码摄像机富士、柯尼卡、索尼、佳能、美能达、JVC、松下、东芝、尼康、奥林巴斯（上述公司均出资支持日本右翼修改教科书，否认南京大屠杀和侵华史实。）2)汽车产品本田_HONDA、丰田_TOYOTA、铃木_SUZUKI、日...
