发帖时间：2006/7/10 17:40:00
广东凉茶将“击败”可口可乐。“上半年广东凉茶产销近三百万吨，全年产销量将突破三百五十万吨，而二00五年可口可乐在中国内地的产销量是三百一十七万吨。”广东省食品医药行业协会日前公布了这一令广东及国人兴奋的消息。凉茶，是广东的民间传统饮料，具有清热解毒、去湿降火的功用。在潮湿多瘴气的...
发帖时间：2006/7/3 12:27:00
中国白酒正面临盛世危机“中国白酒正面临盛世危机。中国白酒不但没有真正走出国门，反倒是国际洋酒品牌不断在中国推销他们的文化，倡导他们的生活方式。这种趋势长此下去，中国白酒将彻底走向没落。”6月28日，在厦门举行的中国酒文化复兴与品牌塑造研讨会上，来自中国食品行业第一品牌五粮液的刘中...
发帖时间：2005/4/5 22:21:00
在小餐馆就餐，一般都能喝上免费提供的茶水。但就在这一壶壶看似浓酽的茶水里，却暗藏玄机。记者经过暗访了解到，这些免费茶大多是茶叶经过筛选后剩下的“下脚料”或者是陈年旧茶。业内人士透露，“免费茶”可能被加入香精，应慎用。免费茶一天仅换两次茶叶记者随机采访了几家餐馆，发现“免费茶”大多...
发帖时间：2004/12/2 9:38:00
茶多酚氧化酶的分离提纯及固定化技术李大祥(安徽农业大学茶业系 合肥230036) 茶的多酚氧化酶(邻苯二酚：O2氧化还原酶，EC1.10.3.1)是茶中一类重要末端氧化酶类，其无论在茶树生理代谢还是在茶叶加工中多酚类物质的氧化变化都起着重要作用。1 茶多酚氧化酶的分离提纯技术...
发帖时间：2004/11/3 9:09:00
卫生部通报16种含铅指标不合格茶叶(2004.10.29) 据新华社报道卫生部10月27日公布的全国茶叶卫生监督抽检结果显示，16种茶叶含铅指标不合格。--------卫生部组织内蒙古、黑龙江等10个省、自治区卫生监督部门对生产和流通环节的茶叶进行了卫生监督抽检。检验指标主要是...
发帖时间：2004/10/30 19:59:00
卫生部通报16种含铅指标不合格的茶叶产品日期：2004-10-29来源：三农在线作者： 卫生部今天公布的全国茶叶卫生监督抽检结果显示，16种茶叶含铅指标不合格。 卫生部组织内蒙古、黑龙江等10个省、自治区卫生监督部门对生产和流通环节的茶叶进行了卫生监督抽检。检验指标主要是六六...
发帖时间：2004/10/27 17:10:00
卫生部今天公布的全国茶叶卫生监督抽检结果显示，16种茶叶含铅指标不合格。 卫生部组织内蒙古、黑龙江等10个省、自治区卫生监督部门对生产和流通环节的茶叶进行了卫生监督抽检。检验指标主要是六六六、滴滴涕、铅。其中，16份抽检产品铅含量超标。含铅指标不合格的产品是：上海鸣龙茶叶有限公...
发帖时间：2004/10/15 23:33:00
中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。中国是茶树的原产地，中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。“三皇·炎帝神农氏，周·鲁周公旦，齐相晏婴，汉·仙人丹丘子。黄山君。司马文园令相如……晋·惠帝...
发帖时间：2004/8/30 14:48:00
我国天然提取物食品添加剂研发状况 在我国开发具有防病抗病的天然提取物作为功能性食品添加剂有一定的基础和历史。像大家熟知具有某些生理活性的食品添加剂如茶多酚（抗氧化）、甘草抗氧剂、红曲米（降血脂）、葡萄皮红（降血脂）、紫草红（消炎）、甘草甜（护肝）、胡萝巴胶（不升血糖）、海藻酸钾...
发帖时间：2004/8/13 17:01:00
蒙顶皇茶有限公司被四位自然人控股，拟投入2亿元巨资重新打造。今年6月底，“四川第一茶”的命运被4名自然人掌控———韩经纬以“接近50%的股份”成为蒙顶皇茶有限公司最大的股东，任董事长；另3名自然人分别是来自能源行业、房地产业和茶业的四川人。8月9日，曾经掌舵五粮液“百年老店”品牌...
