发帖时间:2007/7/19 13:13:00
请问楼主有大茴香精油嘛?...
发帖时间:2005/1/27 14:38:00
大茴香俗称八角茴香,产于广东、广西等地,温阳散寒、理气止痛,用量3-9g。小茴香俗称茴香籽、甜味茴香,主用于食品调味,用量0.3-1.5g。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-2714:49:02编辑过][/color][/a...
发帖时间:2005/1/28 12:38:00
以下是引用foodflavor在2005-1-2811:03:00的发言:概念错了.的确错了,大茴香又叫大料,八角茴香。...
发帖时间:2004/8/26 17:17:00
加入少量的冷榨姜油、茴香油和桂皮油,如何?...
发帖时间:2007/8/23 11:13:00
47、小茴香哦!达到上传限止了,还有几个明天再说。...
发帖时间:2005/1/28 11:03:00
以下是引用chronicle在2005-1-2710:49:00的发言:小茴香是八角.概念错了....
发帖时间:2005/8/15 22:24:00
视品种加入一些香料,如八角、桂皮、小茴香、五香粉、甘草、老抽等一起卤...
发帖时间:2006/9/30 11:41:00
GBT5009.30-2003食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6—二叔丁基对甲酚(BHT)的测定.pdf...
发帖时间:2005/1/27 10:28:00
八角:一种常绿灌木(Illiciumverum),叶子长椭圆形,花红色,果实呈八角形。也叫“八角茴香”或“大茴香”http://www.100md.com/index/0M/02/14/3e/08/[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于200...
发帖时间:2005/4/7 9:16:00
大茴香就是八角,北方又称其为大料;小茴香,在北方又名孜然。我生长在南方,现在却在北方生活,很多东西的叫法都不一样,这就是南北差异。...