发帖时间：2005/4/4 20:45:00
最近,我到广州.重庆.武汉等城市去调查酱腌菜市场发现:散装大头菜.萝卜干.榨菜丝保质期长,我不明白其原因,去观察发现:苯甲酸钠大大超标.为啥执法部门不去查,我认为比苏丹红更严重,因为吃的人更多更多....
发帖时间：2005/8/15 9:10:00
各位大大!请教个急需解决的问题!现在准备做一个中性植物蛋白饮料,可是现有生产工艺条件不是很好!所以想从防腐剂上找些方法!可是现有的苯甲酸钠.山梨酸钾都是酸性下起作用的,在此求教各位大大,有什么更好的防腐措施或制剂呢?...
发帖时间：2007/7/19 11:46:00
酸菜本来就是靠微生物发酵产酸制成的,然后你在包装,那些产气菌自然在合适的条件下产气,最好的办法是改变传统的方法,虽然口感和味道可能差了些,但是保质期绝对有,然后加一些苯甲酸或山梨酸钾就可以了....
发帖时间：2008/4/9 10:22:00
冰红茶饮料配方本人提供饮料配方及相关工艺.现把冰红茶配方发表:糖:40酸:1.8VC:0.2阿斯巴甜:0.225专用茶粉:2苯甲酸钠:0.175甘氨酸:0.1香精A:0.7(专用)香精B:0.1(专用)以上可制成1L地道的冰茶饮料.如有兴趣我们可以深聊.QQ:405302977或...
发帖时间：2008/8/14 10:31:00
研究了尼泊金酯钠盐与山梨酸钾和苯甲酸钠在酿造酱油中的防腐效果及使用成本。结果表明在酱油中添加0．15g／kg～0．25g／kg的尼泊金乙酯钠或丙酯钠就能很好抑制酱油中细菌、霉菌的生长，起到防腐保鲜作用；使用成本仅为山梨酸钾的1／3。...
发帖时间：2011/7/18 11:58:38
零度可乐原液被指防腐剂超标查出3种防腐剂超标或造成肠胃不适产生女性荷尔蒙可口可乐称问题产品用于杯装饮料 台湾媒体近日报道称，台湾卫生署食品药物管理局在检验来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料中，检验出禁止掺入碳酸饮料的对羟基苯甲酸甲酯防腐剂。卫生署已禁止该批可乐原...
发帖时间：2011/7/18 11:58:47
台湾媒体近日报道，台湾“卫生署”食品药物管理局在一批零度可口可乐原液主剂配料中，检验出禁止掺入碳酸饮料的对羟基苯甲酸甲酯防腐剂。据称，这批原液来自上海可口可乐饮料公司。昨日，可口可乐大中华区发表声明称，此次台湾检出的防腐剂是许多国家和地区（包括中国大陆、香港和美国）的食品法律法规...
发帖时间：2011/7/18 12:36:34
媒体爆料 台湾在检验来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料中，检验出禁止掺入的对羟基苯甲酸甲酯防腐剂 求证对象 中国农业大学副教授范志红、四川可口可乐公司 求证报告 若大量食用对羟基苯甲酸甲酯，可能会造成肠胃不适，皮肤、黏膜发炎和产生女性荷尔蒙；四川本地可...
发帖时间：2013/1/17 23:33:55
10月29日，宜昌市卫生监督局接到省卫生厅通知，要求查处一批卫生质量不合格非发酵豆制品，包括2种苯甲酸含量指标超标的不合格豆制品，以及4种菌落总数指标超标的不合格豆制品。其中有仁仔下饭菜食品有限公司生产的鸡汁酱干不合格遭查处...
发帖时间：2004/5/14 10:54:00
每年冬季，北方居民爱腌制过冬白菜。但据食品专家检测化验，蔬菜和鱼、肉在腌制过程中产生一种叫亚硝酸盐的物质，对身体十分有害。常吃腌制食品可引发胃肠炎症，多吃可引起消化系统癌症。 为了阻断腌制食品产生有害物质，专家研究发现，在腌制食品时，加入维生素C和苯甲酸就可阻断亚硝酸盐的形成。...
