发帖时间：2009/7/7 2:15:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜，如《素腰花，魔芋丸子，素牛肚，素鱿鱼卷，素五花肉等》，食用明胶生产的《皮冻皮花冻，前曾脆，星星皮条等》，海藻酸钠制作的凉拌菜，如《海木耳，人造变蛋，高蛋白，海蜇丝，海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块，水伐的干...
发帖时间：2004/8/19 21:37:00
为什么香芋在121度下会变色？用什么方法让它不变色！谢谢！天然护色F型护色伴侣可以吗！[em03]
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发帖时间：2005/1/26 14:43:00
你好:向投资魔芋产品的生产,不知道那里有生产用的设备和配方.先谢谢了....
发帖时间：2005/3/5 14:02:00
小弟想买一套魔芋食品加工设备,望那位大峡告知一二.多谢啦我的邮箱是:cumtwei@163.comqq:173905513...
发帖时间：2008/4/28 23:45:00
想学做魔芋素食，但是没有资料，希望会做的好心人提供帮助，在下谢谢！！！！...
发帖时间：2008/4/29 22:31:00
做魔芋豆腐时，里面应该添加什么东西，即能够增加保水性，又能不影响产量！！！！...
发帖时间：2011/3/12 15:41:00
想上蒸山芋和迷你小紫薯加工，不知前景如何。请各位大虾指点，另求生产技术！！！！！[em17][em17][em17][em17][em17][em17][em17][em17]...
发帖时间：2008/4/8 16:53:00
哪位大侠了解魔芋胶或魔芋粉在肉制品中的应用方法及在肉制品中的作用机理？我们公司的产品有肉丸类，和肉块类，主要以禽肉类为主！比较急，请大家帮忙！谢谢！[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2008/4/8 16:54:00
哪位大侠了解魔芋胶或魔芋粉在肉制品中的应用方法及在肉制品中的作用机理？我们公司的产品有肉丸类，和肉块类，主要以禽肉类为主！比较急，请大家帮忙！谢谢！[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2007/12/1 11:07:00
我是做魔芋系列食品添加剂的，魔芋肥大的球茎中含有葡甘露聚糖，高达40％一65％，膨胀率高，粘着力强。含淀粉和果胶，具有特殊的营养价值。每百克魔芋精粉中含蛋白质2.6克、脂肪0.13克、纤维素1.4克、灰分3.8克、葡甘露聚糖64.7克、淀粉1.4克、还原糖1.6克。在粗蛋白的含量...
