发帖时间：2006/7/6 14:00:00
什么东西？...
发帖时间：2006/7/6 14:11:00
顶上去...
发帖时间：2006/7/6 14:14:00
实验也真知！...
发帖时间：2006/7/6 14:49:00
看不到...
发帖时间：2006/7/8 9:57:00
冷饮厅用吧...
发帖时间：2006/7/8 9:59:00
顶上去！...
发帖时间：2006/7/8 10:09:00
个人认为，1.胶体存在问题，2.饴糖和果葡糖浆加量大了些吧，膨化料会过软，很难有好的嚼劲和口感！3.糊精量过大吃起来会糊口的。...
发帖时间：2006/7/8 18:19:00
我不知道你需要的料值，但看你饴糖和果糖的用量很大，是想控制成本吧！膨胀率80%没有问题，但饴糖和果糖的用量一定要控制在120以里，顶多130！特别是果糖，它对冰点的影响是很大的！胶体可用用复合的，省事多拉！卖稳定剂的朋友可以帮帮他。要想控制成本你主料配合有很大空间！不多说拉！你可...
发帖时间：2006/7/8 18:30:00
光明冷饮突破地域框框，如今“冷”遍全国。以往“南不出杭州、北不过南京”的光明冷饮，今年起打响“全国牌”，北上辽宁、南下广东、东进台湾、西挺西藏，销售版图一下子拓至全国18个省市区。而且，一直是上海销售占八成的光明冷饮，如今六成为外省消费者分享。重组仅9个月的光明食品集团打出“全国...
发帖时间：2006/7/8 18:33:00
时下正值隆冬，众多冷饮企业在给自己的经销商开会时。反反复复向经销商灌注的一个理念就是淡季做市场，反反复复向经销商说的一局话就是“淡季市场虽然容量小，但淡季市场竞争不激烈”。然而看各个厂家的执行效果却是差强人意。各厂淡季做市场的手法依然停留在原始的给在冬季依然开柜的零售商补贴电费的...
