发帖时间：2012/5/25 20:59:19
哪位高手能够发一套“膨化食品”的生产工艺，期待中。。。...
发帖时间：2004/9/29 18:08:00
北京消协：膨化食品质量合格率较高(2004-9-2709:13) 北京市消费者协会２３日公布的一项膨化食品比较试验结果显示，密封包装的膨化食品卫生、理化指标均达到较高合格率，消费者可以放心选用，但不宜过多食用和空腹食用，尤其是儿童应少吃膨化食品。 今年８月，北京市消费者协会...
发帖时间：2009/8/17 15:52:00
产品属于油炸膨化食品...产品油炸以后直接调味混合，用了香精（不是复合的）。现在其他基本都可以了，但就是产品吃起来没什么特别，我买别人的品尝了下，入口吃起来非常香。。。。。应该往里面加点什么啊？半路出家啊望高手指点指点。。。。...
发帖时间：2007/3/8 16:17:00
我公司的休闲膨化食品米豆是用大米，面粉等做原料经过挤压膨化制成底坏，外面涂了一层浆料制成，浆料的原料为白糖，麦芽糊精，水等，不知是什么原因，超市中没卖几个月就会结块，就是粘结在一起，不知是浆原料的原因还是包装不好导致受潮之故，请问有使浆减小粘力的物质吗？还是另外什么原因？望朋友们...
发帖时间：2007/3/10 12:19:00
成品的老化怎么解决求助些工艺参数（温度时间压力）淀粉酶是否有助于膨化？望高人指点...
发帖时间：2004/6/20 0:38:00
1、食品膨化技术就是将大米、玉米、薯类等原料，送入一种专门设计的可连续作业的机械内，进行高温高压处理后，在常温常压下使其体积膨胀若干倍，内部组织呈疏松多孔的海绵状，其中的β淀粉转化为α淀粉。2、食品膨化的方法主要有两种：挤压式膨化和气流式膨化。3、膨化食品的特点：a、不易产生“回...
发帖时间：2006/12/13 12:05:00
本人家在农村，想做膨化食品，请问各位大虾知道哪里有卖挤压膨化食品机械的吗，小型的，两三个人能操作，简单实用，适合农村家庭使用，可生产脆角，虾条等，二手的也行。家在沧州献县
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发帖时间：2009/4/26 11:37:00
我们公司主要生产锅巴汉堡鸡块虾仁虾条薯条沙拉片夹心米果等膨化休闲食品口味繁多质量优质目前已在全国很多城市有销售点为更多的推广本公司的产品现寻求更多销售商合作有意者请联系qq1164380488...
发帖时间：2015/10/24 9:02:42
休闲膨化食品复合调味料概述编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部现代休闲食品种类不胜枚举，常见的有：休闲蔬菜制品、肉制品、豆制品、鱼制品、膨化食品等，具体又分为：鱼仔、鱼块、鱼尾、田螺、鱿鱼、口味虾、武冈豆干、平江酱干、拉丝蛋白、酱卤肉制品（卤猪耳、脆骨、猪蹄、牛筋、鸡腿...
发帖时间：2010/3/31 21:26:00
我厂生产出来的面食膨化食品口感不佳.请教食品添加剂高手：是我厂进货配料不好还是配料比例不好.望能详细告知.希望能与您合作QQ878888960手机15075715071孙铭...
