发帖时间：2004/8/12 18:27:00
食用油新标准：工艺原料成关注热点 最近，一些细心的消费者发现食用油的瓶体上多了一个小标签，上面对产品是否含有转基因成分及生产工艺进行了明确的标注。这个标签源自国家标准委和国家粮食局联合发布的花生油、大豆油两项食用植物油强制性国家标准。 于10月1日开始正式实施的食用油新标准，...
发帖时间：2011/5/5 14:44:00
山东瑞帆食品机械有限公司双孢蘑菇食用菌软罐头的加工方法。双孢蘑菇营养丰富，但难于贮藏保鲜，可将其加工成软包装罐头进行保藏。现将其加工操作要点介绍如下：1、原料。原料好坏直接影响到双孢蘑菇罐头成品的质量。要求原料菇达到以下标准：菇形圆整、质地细密、菇色洁白、富有弹性，菌盖直径1.5...
发帖时间：2011/10/10 14:10:25
金拓天牌山茶调和油的产品标签上，有两处标示该产品的配料，其中一处标示的产品配料为大豆油、油茶籽油、菜籽油、芝麻油；另一处标示的产品配料为茶籽油、菜籽油。湖南金拓天油茶科技开发有限公司此举备受消费者质疑，并被指欺诈消费者。 产品标签上两处标示的配料不同 记者在江西南昌八一广...
发帖时间：2012/6/15 10:23:19
知名产区:橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史生成过程橄榄油生产过程为了从大自然中得到这个珍贵的礼物，需要认真地按照几个步骤来获取。1)采摘采摘橄榄果一般有三种方法：-收集自然掉落的果实-木棍敲打树枝-使用机械辅助工具2)处理过程采摘之后，果实就被运到榨油机那里，处理过程才刚开始...
发帖时间：2017/8/12 15:29:15
米糠是我国的一种大宗农副产品，资源极其丰富。米糠中含油比例高达15％～22％。研究表明，米糠油的脂肪酸组成适当，符合世界卫生组织推荐的脂肪酸最佳摄人比例。另外，米糠油中富含亚油酸、维生素E、谷维素、角鲨烯等天然植物营养成分，具有降低血液胆固醇、治疗神经失衡和更年期障碍以及抗癌等多...
发帖时间：2017/8/26 14:21:51
小麦胚芽营养分为两部分，一是小麦胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。二是小麦胚芽蛋白质，含量30%以上，是面粉蛋白质的4倍，含人体必需的8种氨基酸，含...
发帖时间：2004/8/13 14:19:00
1结构与性质 维生素B6（VB6）有三种形式：吡哆醇（Pyridoxine,PN）,吡哆醛(Pyridoxal，PA或PL)和吡哆胺（Pyridoxamine,PM）。这三种形式通过酶可互相转换。PL及PM磷酸化后变化辅酶，磷酸吡哆醛（PLP）及磷酸吡哆胺（PMP). 人、大...
发帖时间：2008/11/5 8:06:00
灵芝孢子油产品是近年来兴起的高档保健品中的珍品。目前市场上的灵芝孢子油产品虽然品种不多，但品质却良莠不齐。有的商家在媒体上大肆宣传："精炼过的、色泽浅、味道淡的灵芝孢子油功效好；酸价指数低的灵芝孢子油活性高"，并以此来误导消费者，使消费者在选购灵芝孢子油产品时无所适从。灵芝孢子油...
发帖时间：2011/10/18 13:06:33
据新华社电 近日，重庆九龙坡区破获一起“潲水油”大案。不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油，除了肮脏不堪外，还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 潲水变食油检测竟合格 “潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成。近日，重...
发帖时间：2017/5/9 10:53:51
黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高...
