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主题帖:大豆水解蛋白粉
发帖时间:2011/11/15 9:58:24
 
调味料、鸡精、蚝油等氨基酸的补充剂——水解植物蛋白粉1、成都螯合生物技术生产的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白为原料,将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽,再经过脱臭、脱色、除重属等后,经喷雾干燥加工而成。2、本产品具有调味料特有的香味,广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面...
 
发帖时间:2011/10/18 13:06:36
 
  就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。  什么是潲水油? “潲水油”是...
 
发帖时间:2011/10/18 13:06:33
 
 据新华社电  近日,重庆九龙坡区破获一起“潲水油”大案。不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。  潲水变食油检测竟合格  “潲水油”是从俗称“潲水”的餐厨废弃物中提炼而成。近日,重...
 
发帖时间:2011/10/18 9:24:34
 
 就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油——“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题——其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。  上餐桌,只需5个环节  “潲水...
 
发帖时间:2011/10/10 14:10:25
 
  金拓天牌山茶调和油的产品标签上,有两处标示该产品的配料,其中一处标示的产品配料为大豆油、油茶籽油、菜籽油、芝麻油;另一处标示的产品配料为茶籽油、菜籽油。湖南金拓天油茶科技开发有限公司此举备受消费者质疑,并被指欺诈消费者。  产品标签上两处标示的配料不同  记者在江西南昌八一广...
 
发帖时间:2011/9/23 8:41:10
 
膨化、油炸食品质量逐年下降问题出在何处?近期,云南省工商局在对昆明、曲靖、玉溪三地膨化、油炸食品和乳制品及含乳食品抽样检验后,并于11月16日下午发布了样品抽样报告。膨化、油炸食品质量合格率较2009年降低了10.3%,被抽检的13户批发经营者抽检样品合格率仅为74.4%。据了解...
 
发帖时间:2011/7/15 17:25:13
 
(记者/虞文祥)近期,云南省工商局在对昆明、曲靖、玉溪三地膨化、油炸食品和乳制品及含乳食品抽样检验后,并于11月16日下午发布了样品抽样报告。膨化、油炸食品质量合格率较2009年降低了10.3%,被抽检的13户批发经营者抽检样品合格率仅为74.4%。据了解,工作人员在13户经销单...
 
主题帖:食用油基本知识
发帖时间:2011/5/29 18:39:00
 
2004年10月1日起,国家对食用油实行了新的标准,这包括在外包装上必须标明生产工艺、产品等级、原料是否转基因等核心内容,否则属于禁售商品。1.生产工艺  目前生产工艺一般分为“压榨”和“浸出”两种,这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。压榨法就是通过物理方法,采用机械挤压...
 
发帖时间:2011/5/25 9:05:00
 
(记者/虞文祥)近期,云南省工商局在对昆明、曲靖、玉溪三地膨化、油炸食品和乳制品及含乳食品抽样检验后,并于11月16日下午发布了样品抽样报告。膨化、油炸食品质量合格率较2009年降低了10.3%,被抽检的13户批发经营者抽检样品合格率仅为74.4%。据了解,工作人员在13户经销单...
 
发帖时间:2011/1/12 14:20:00
 
桑葚酒具有很多的功效,例如:补血、强身、益肝、补肾、明目等。下面介绍怎样自制桑葚酒。1.工艺流程:原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存...
 
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