发帖时间：2009/6/25 21:07:00
香料史话香料从字义拆解上来说，可理解为“香气调味料”。但它实际上被运用得非常广泛，自木乃伊制作时的用料、医药疗疾的药材，到祭天贡品巫祀驱盅的物品，均能证明人们对香料的喜爱和重视。中国早在《周礼》，离骚中就已有用香料烹饪的记载，秦汉以后，香料的运用更为广泛，品种由于海外的引进也变得...
发帖时间：2009/5/21 20:28:00
定位：夏季、健康、保健、解暑适合人群：主要是夏季旅游人群解暑及体力不足时快速补充体力及防止中暑的人群配料：A植物的根，清凉生津，甘香提神，凉补解暑更强劲身心舒畅自然凉！B植物的叶，温中降逆本品能温中散寒、暖胃降逆，可治疗胃寒呕吐呃逆，亦可用于脾胃虚寒的食欲不振、呕吐。C植物的花，...
发帖时间：2009/5/21 20:25:00
<P>定位：夏季、健康、保健、解暑</P><P>适合人群：主要是夏季旅游人群解暑及体力不足时快速补充体力及防止中暑的人群</P><P>配料：A植物的根，清凉生津，甘香提神，凉补解暑更强劲身心舒畅自然凉！<BR>...
发帖时间：2009/5/12 11:40:00
在卫生部昨天举行的例行新闻发布会上，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星表示，王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。 最近有消息称，杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，医生诊断是胃寒，王老吉里面有一味中药材就是夏枯草，夏枯草会...
发帖时间：2009/5/12 11:38:00
在卫生部昨天举行的例行新闻发布会上，中国疾控中心营养与食品安全所常务副所长严卫星表示，王老吉中部分成分和原料确实不包括在卫生部已经公布的允许食用中药材名单之列。 最近有消息称，杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，医生诊断是胃寒，王老吉里面有一味中药材就是夏枯草，夏枯草会...
发帖时间：2009/1/10 20:53:00
以往仅仅知道吃水果对身体有益，因此常常从市场买回家就随意地吃，不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说：不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。▲西医：水果不宜冰着吃不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主...
发帖时间：2008/10/9 13:49:00
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生...
发帖时间：2008/8/21 23:31:00
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种食疗牛奶。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成...
发帖时间：2008/4/17 17:15:00
十大经典牛奶食疗法中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白...
发帖时间：2007/10/8 13:31:00
以下是引用youbaiyu在2007-9-1215:03:00的发言：卤水香料的介绍[折叠]1花椒：又名秦椒、风椒，其味芳香、微甜，辛温麻辣。花椒的用途可居诸香料之首，由于它具有强烈的芳香气，味辛麻而持久，生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。药用：花椒在医药中有除风去邪，驱寒湿的功...
