发帖时间：2004/8/27 19:21:00
鸡蛋：每天应吃多少只为宜？ 鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种...
发帖时间：2004/12/26 11:49:00
砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。元素砷没有毒性，砷化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机...
发帖时间：2006/6/30 13:12:00
第十二节 赭曲霉菌及其毒素的检验赭曲霉毒素在自然界中分布广泛，多为重要的贮藏菌，可寄生在食品、粮食及饲料中并产毒。一、赭曲霉菌及其毒素的种类1．产毒菌及产毒条件1）产毒菌：赭曲霉毒素(Ochratoxin，OTC)的产毒菌有：赭曲霉，硫色曲霉、蜜蜂曲霉及鲜绿青霉、普通青霉等。2...
发帖时间：2007/1/31 13:56:00
南方日报讯 食品安全专家日前对食物中铅、镉和黄曲霉素的限定最高含量设定新的国际标准，以提高和保证食品安全。 这份新标准由食品法典委员会制定，各国自愿执行，但可适用于国际贸易中的食品托运。 根据这份标准，每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克；在除牡蛎和扇贝外的贝壳类...
发帖时间：2008/6/15 1:06:00
材料：南瓜500克、牛肉250克、盐适量做法：1、南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用；2、牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用；3、在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调...
发帖时间：2008/11/4 9:42:00
肾结石也是“富贵病” 有位肾结石患者，是位科研人员，因为经常工作到深夜，他的夫人怕他身体吃不消，就天天山珍海味地变着花样给他补，医生怀疑他患肾结石的原因，是高蛋白、高脂肪食物摄进过量的缘故。 （１）蛋白质的摄取量，与肾结石直接关联。因为高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄，形成高尿...
发帖时间：2011/8/11 14:50:30
★中国餐桌养生典范—龙力•双歧因子醋——龙力双歧因子醋系采用现代生物技术以低聚木糖和酿造食醋为主要原料精制而成，颜色呈棕黑色，质地醇厚、滋味酸甜、气味绵长。日常食用能够促进双歧杆菌增殖，增强机体免疫力、并促进机体生成多种营养物质，包括各种维生素、烟酸和叶酸，促进钙、铁的吸收等作用...
发帖时间：2011/10/10 9:34:22
甜食是不少人的最爱，但甜食在满足你食欲要求的同时，会给你招来疾病！你注意到以下几个甜食的疾病危害了吗？甜食尤其是女人的最爱，女性的零食菜单中，甜食占了大部分。殊不知过量的食用甜食，是在“消费”你的健康。女人吃甜食过量可能会引发视神经炎、阴道炎、但结石等疾病。 ◆高血压和肥胖...
发帖时间：2011/12/12 9:51:07
1.年龄是生育能力最大的祸首卵子是从一出生就相伴女性朋友的，年龄、生活方式、环境都会影响到卵子的质量，年龄越大，剩余的生育功能正常的卵子数量就越少。女性接近更年期时，月经周期会变短且不规律；子宫内膜可能会越来越薄，越来越不适合受精卵着床；阴道分泌物会变得流动性更差，更不容易让精...
发帖时间：2011/12/27 9:29:03
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。冬季养生仅防寒保暖就可以了吗?冬季养生应特别注意什么?如何过一个健康温暖的冬季?下面，我们就围绕这几个问题来探讨一下冬季...
