发帖时间:2005/7/6 23:07:00
我是冷饮生配料人员,最近一段开始,化验的雪糕料液大肠杆菌超标,使用了很多的消毒方法,还是没有改变.想请帮忙解决一下,大肠杆菌的传染途径和怎么样有效的杀灭,,,急需,请各位师傅帮忙解决一下.....
发帖时间:2007/9/1 16:57:00
同时又不杀乳酸菌[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-9-116:57:31编辑过][/color][/align]
...
发帖时间:2012/6/13 8:27:26
同样的水,用乳糖培养基就会产气,用LST肉汤为什么不产气,有知道的告诉我吧...
发帖时间:2009/11/4 13:03:00
SN/T1664-2005牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定--附件GB/T5410-2008乳粉(奶粉)--附件SN/T1664-2005牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定--附件SN/T1632.1-2005奶粉中阪崎肠杆菌...
发帖时间:2006/9/11 10:10:00
在食品检验中,我们往往会检查总菌数、大肠杆菌、霉菌和致病菌。我想请教的是:1、如果总菌数为零,是不是意味着后三种都没有?后三种有是不是意味着总菌不可能为零?这个问题想解决的是四者的相互包含关系。2、检验这四种菌用的是不同的方法吧?比如总菌用的是营养琼脂。具体都有什么样的方法呢?这...
发帖时间:2008/11/12 17:37:00
近日,国家质检总局公布了有关进境食品的不合格信息,其中“澳优”奶粉因被检出含有对婴幼儿危害极大的阪崎肠杆菌而备受关注。据了解,阪崎肠杆菌属于条件致病菌,对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁很大,能引起肠道菌群紊乱,甚至菌血症、脑膜炎等严重疾病。面对曾出事故的奶制品,广大...
发帖时间:2007/8/7 16:26:00
现在回过头来看,在2004年安徽阜阳“大头婴儿”事件中,有一个可能的致病因素在当时被忽略了:在这些劣质奶粉中后来分离出了阪崎肠杆菌金立旺/图 张田勘 被忽略的“杀手” 2007年7月下旬,国家质量监督检验检疫总局公布了今年4月入境的不合格食品、化妆品信息,其中全球最大的...
发帖时间:2013/2/23 11:32:59
普通鸡蛋其实也挺脏的,表面除有人肉眼看不到的大肠杆菌、禽流感病毒等多种致病菌外,还携带有粪便、羽毛、饲料粉尘等赃物。...
发帖时间:2005/9/23 9:40:00
做大肠杆菌时接种量为10ML时,应该用多少ML双料乳糖胆盐培养基培养?...
发帖时间:2005/5/28 17:38:00
希望大家多多帮助,在下感激不尽!...