发帖时间：2004/5/14 16:49:00
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘和干糖等营养物质，是含钙量最高的食品之一，每100克虾皮约含钙1克，北京地区出产的虾皮含钙量每100克竟高达2克。儿童生长发育很快，需要大量的钙。我国卫生部门规定，儿童每日钙的摄入量应为...
发帖时间：2004/5/14 17:11:00
如今，生活水平提高了，人人都能吃得饱，但要想吃得好，具体则应注意以下几点：控制动物脂肪摄入少吃猪肉、动物内脏、肥肉、蛋黄等，饱和脂肪日摄取量不宜超过25克。过多的动物脂肪、胆固醇可引起动脉硬化。尽量避免高糖食品糖摄入过多可在体内转变为脂肪而引起高血脂症、肥胖症，加重冠心病症状。所...
发帖时间：2006/9/9 10:29:00
鱼糜简介鱼糜是指，将原料鱼经过初加工去除鳞、鳍、头、内脏，再使用机械，经过采肉、漂洗、脱水等工序，并加入适量的防止蛋白质冷冻变性的添加物，然后获得的无皮、无刺、无腥味的，在较低温度下能够长时期保藏的，食品加工业中的新型原料、新型材料。用鱼糜作为原料生产出各种各样的鱼肉食品就是：鱼...
发帖时间：2007/1/15 9:22:00
一、高蛋白类食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。蛋白质是人体的必须营养素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。 二、富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润...
发帖时间：2008/7/1 12:45:00
各鱼种应有的鱼糜出成率到底为多少?鱼糜加工企业都清楚在鱼糜加工中间过程中清洗.保鲜,采肉.漂洗.精滤.脱水等等都会造成无形损耗所以每个工厂都在努力怎样去减少无形损耗这块,提高出成率,降低成本使企业有竞争优势.使用原有的设备但从杀鱼方法到生产工序都有小许改进:1.去鳞机改装为洗鱼机...
发帖时间：2008/10/26 15:31:00
这样的话题放在后面太可惜了，我看了不错就把他拿上来了：鱼糜加工企业都清楚在鱼糜加工中间过程中清洗.保鲜,采肉.漂洗.精滤.脱水等等都会造成无形损耗所以每个工厂都在努力怎样去减少无形损耗这块,提高出成率,降低成本使企业有竞争优势.使用原有的设备但从杀鱼方法到生产工序都有小许改进:1...
发帖时间：2008/11/11 13:58:00
烧烤烟熏类危害大 很多学生都喜欢吃烧烤食品，烧烤食品的喷香美味，正是大多数年轻人禁不住诱惑的主要原因。 但事实上，经过研究证实，烧烤食品对人体的危害并不小，尤其是其中所含的致癌物质非常吓人。根据世界卫生组织一项历时3年的研究结果显示，长期、过量吃烧烤，在某种程度上，等同于吸烟...
发帖时间：2010/4/8 13:59:00
新一代、送新风、双循环、高效果、无危害灭菌原理（区别于臭氧和紫外线杀菌）随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染，以及臭氧灭菌的限制性重视，本系列空气消毒机是国内首创的新一代适用于有人室内动态空气消毒的专用设备，对食品生产/仓储车间内空气除尘净化（空气洁净度可达10万—1万级），除臭...
发帖时间：2010/4/9 14:04:00
新型消毒设备---双循环消毒机新一代、送新风、双循环、无超声、高效果灭菌原理（区别于臭氧和紫外线杀菌）随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染，以及臭氧灭菌的限制性重视，本系列空气消毒灭菌机是国内首创的新一代适用于有人室内动态空气消毒的专用设备，对食品生产/仓储车间内空气除尘净化（空...
发帖时间：2010/4/9 14:07:00
新型消毒设备---双循环消毒机新一代、送新风、双循环、无超声、高效果灭菌原理（区别于臭氧和紫外线杀菌）随着人们对化学消毒剂残留造成食品污染，以及臭氧灭菌的限制性重视，本系列空气消毒灭菌机是国内首创的新一代适用于有人室内动态空气消毒的专用设备，对食品生产/仓储车间内空气除尘净化（空...
