发帖时间：2011/12/31 9:54:35
白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外...
发帖时间：2011/12/19 13:21:17
日前记者从国家统计局天津调查总队获悉，根据最新调查数据显示，上月天津市肉禽及制品类价格继续回落，比前月下降1.7%，降幅进一步扩大，成为食品价格总水平保持稳定的主要因素。据了解，由于政府鼓励生猪养殖的调控措施效果显现，前期补栏的生猪陆续到了出栏期，生猪屠宰量增加，市场货源充足，1...
发帖时间：2011/12/13 16:40:19
本报自11月8日发起“2011健康肉制品品牌调查活动”以来，一个月时间里共收到调查问卷4200余份，有效投票15万余票，900多位读者打来热线参与调查。初步调查显示，肉制品目前已成为人们生活中不可或缺的食品，深受消费者喜爱。与此同时，人们对肉制品选购知识缺乏了解，如何选择安全...
发帖时间：2011/11/23 12:55:12
据了解，在日本，70%的速冻食品用于快餐与团体伙食，而我国速冻食品目前大部分供应超市零售。 目前，我国速冻食品行业还不到100亿元销售收入，与此类似的餐饮行业有近3万亿元的销售收入，无论是与餐饮行业的销售额比较，还是与发达国家同行业相比，我国速冻食品行业差距都非常大。 在...
发帖时间：2011/11/23 12:54:24
国家统计局烟台调查队公布的数据显示：1—10月份，在肉禽及其制品消费价格指数中，羊肉消费价格同比上涨14.8%。记者走访市区各大农贸市场发现，今年的羊肉普遍比去年同期涨了5元钱，但一些店铺的羊肉片却依然很便宜，有的一斤甚至只卖15元。 22日，红利市场一位商户老板告诉记者，...
发帖时间：2011/11/17 12:29:19
立冬过后，人们又开始进行“冬令进补”大计，羊肉、牛肉、人参、鹿茸等温补之品最受人们的青睐。但需要注意的是，现在还处于初冬季节，进补不能太滋腻，并要先照顾好肠胃。与此同时，进补也要分清体质，不能盲目进补。进补宜先照顾好脾胃我国明代医学家张景岳非常重视初冬季节对脾胃的调养，认为脾胃乃...
发帖时间：2011/11/16 20:22:39
据省商务厅监测，上周我省生活必需品市场运行平稳，肉禽蛋菜价格回落。总体来看，食用油、水果价格上涨，粮食、猪肉、禽类、鸡蛋、蔬菜、水产品价格走低。被监测的60种商品中，20种价格上涨，占33.3%；6种价格持平，占10%；34种价格下跌，占56.7%。 粮食零售价格小幅回落。...
发帖时间：2011/11/10 21:01:31
11月9日，国家统计局最新发布的10月经济数据显示，一直备受关注的居民消费价格指数（CPI）连续三个月回落，跌回到今年5月份5.5%的水平。与此同时，食品价格也出现了6月份以来的首次环比价格回落，与居民生活密切相关的农产品、肉禽、蛋、水产品等价格均出现了不同程度的下降，这些迹象都...
发帖时间：2011/10/25 10:43:31
猪肉、鸡蛋价格双双下降，分析人士认为CPI涨幅将继续回落；发改委官员称年内价格运行拐点特征已获确认 国家统计局发布的数据显示，9月份，全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.1%，低于市场预期。这是继8月出现首次回落后，连续第二个月回落。进入10月，被称为“绑架”了中国CP...
发帖时间：2011/10/24 14:11:07
国家统计局10月24日上午公布10月中旬国内50个城市主要食品平均价格，与10月上旬相比，蔬菜价格全面回落，部分品种跌幅较大；粮食与食用油价格趋稳；猪肉价格回落幅度有所扩大，其其它肉禽产品价格涨跌互现，幅度有限；鸡蛋价格继续回调；主要水产品价格也继续回落。统计局数据显示，期内蔬菜...
