发帖时间：2011/6/30 14:24:00
担心地沟油，担心牛奶质量，担心塑化剂无处不在，担心看不见的食品添加剂危害健康……食品安全问题已经成为我们不得不关注的重要问题，不小心错过一条曝光新闻就可能增加病从口入的风险。我们该如何分辨“危险食品”、如何提升饮食安全指数呢？ 我国食品安全现状 据报道，卫生部门公布的151种非...
发帖时间：2004/6/24 18:26:00
国家工商行政管理总局日前组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳梅溪桥东大市场、甘肃兰州市金港城副食品批发市场、四川成都市华丰食品批发市场、江西南昌洪城大市场、吉林长春光复路市场、河南郑州华中食品城、河北廊坊兴安市场、福建南平胜利市场8个重点食品市...
发帖时间：2014/8/4 11:29:42
中国是肉类及其制品生产的大国，人均消费肉类的比例在增大，肉类行业已经成为农业产业化发展的带动龙头，也是农业深加工的发展趋势。但是肉类行业的安全形势也十分严峻，各种安全事件不断发生。由于瘦肉精、注水肉等肉类食品安全问题引起国人前所未有的恐慌，使公众对肉类食品安全的保障能力和公共卫生...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2011/7/29 16:03:31
近几年食品安全事件不断发生并且震惊全国，波及世界，引起了中央的重视，从2009年出台了食品安全法到今年国务院又成立了食品安全委员会，当前中央为进一步加强食品安，又下达了严厉打击食品非法添加行为加强添加剂监管通知，中央为了人民餐桌安全采取措施和力度越来越大，但是为什么还会出现“瘦肉...
发帖时间：2008/1/17 19:53:00
大家好，以下是食品安全知识大赛的试题，有谁能帮忙做做！感激不尽！！一、选择题()：（直接将答案填入括号内，每题10分）1．一级鲜度猪肉：肌肉有光泽，色红均匀，脂肪洁白，无霉点；肉质紧密，有坚实感；外表及切面微湿润，不粘手；（）。A．无氨味B．无腥味C．无异味D．有膻味2．以下哪条...
发帖时间：2008/1/17 19:57:00
大家好，以下是食品安全知识大赛的试题，有谁能帮忙做做！感激不尽！！一、选择题()：（直接将答案填入括号内，每题10分）1．一级鲜度猪肉：肌肉有光泽，色红均匀，脂肪洁白，无霉点；肉质紧密，有坚实感；外表及切面微湿润，不粘手；（）。A．无氨味B．无腥味C．无异味D．有膻味2．以下哪条...
发帖时间：2012/4/28 15:24:20
按照《国家工商行政管理总局2012年流通环节食品安全整顿工作方案》要求，五一节日前，贺州八步区工商局结合实际，重拳出击，亮剑行动，全力护航五一食品安全。（安全放心[b][color=Red]奶制品招商[/color][/b]nd.spzs.com）针对节日食品市场的消费特点，该局...
发帖时间：2010/9/2 7:46:00
微生物超标——食品安全的一道坎在熟肉制品、糕点、冰淇淋、桶装饮用水等市场抽查中，微生物超标是产品被判不合格的主要原因，一些食品（如桶装水）超标可能达几百倍、甚至是上千倍。菌落总数超标，存在于生产、储运、销售环节等诸多因数影响，随着包装技术的进步，在储运及销售环节的二次污染防控能力...
发帖时间：2007/11/12 17:25:00
最近国内外出现了很多过期食品处理不当所引发的食品安全问题，例如：北京沃尔玛超市的过期食品不知为何进入市郊的黑超市销售，过期食材"再利用"日食品丑闻频发导致信任危机等等。同时，国家工商总局近日发出的《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》中提出，食品销售者应对即将到保质...
