主题帖：食品用耐热超氧化物歧化酶—SOD技术

作者：bjzkgf 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/21 9:01:00

耐高温超氧化物歧化酶（SOD）是国家“十五”、“十一五”863计划重大课题项目（课题编号：2004AA214080，2007AA100604），由中国科学院国家重点实验室采用先进技术，历时八年开发出来的新一代SOD酶产品。超氧化物歧化酶（SOD）具有专一清除生物体内的超氧离子自由...

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作者：pkwangjian 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/15 11:29:00

是革兰氏阳性菌！该菌属耐热菌，添加1/10000单辛酸甘油酯杀灭...

主题帖：牛奶中的耐热芽孢是怎样产生的，跪求各位高人指点迷津

作者：openmysoul 作者相关帖子

发帖时间：2013/1/24 11:32:43

牛奶中的耐热芽孢是怎样产生的，跪求各位高人指点迷津...

主题帖：国家863重大课题项目—食品用耐热sod前景广阔

作者：bjzkgf 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/28 10:02:00

耐高温SOD酶是国家“十五”、“十一五”863计划重大课题项目（课题编号：2004AA214080，2007AA100604）由中国科学院微生物研究所微生物资源国家重点实验室采用元基因组技术，历时八年开发出来的新一代SOD酶产品。耐热sod克服生产过程中的加热杀菌中杀灭其活性的难...

主题帖：[求助]请问各位高人，奶粉中耐热芽孢超标主要是什么原因造成的？

作者：yusong521 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/8 15:15:00

请问各位高人，奶粉中耐热芽孢超标主要是什么原因造成的？请各位高人及时解惑！谢谢！...

主题帖：原料奶中芽孢、耐热芽孢、嗜冷菌及抗生素残留的测定

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/7 23:15:00

...

主题帖：求助：耐热型乳清粉里添加了何种成分能让蛋白质变性温度提高？

作者：mushuang 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/3 22:15:00

同主题[em04]...

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作者：shuyong 作者相关帖子

发帖时间：2007/6/6 9:17:00

可能有耐热芽胞菌...

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作者：guawu607 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/19 10:03:00

是不是有耐热菌呀?...

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作者：cloudysh 作者相关帖子

发帖时间：2005/6/8 14:27:00

关键看香精成分的耐热性如何...