发帖时间：2017/10/17 14:02:59
材料 三黄鸡鸡腿2个、土豆2个、青椒3个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油、老姜、八角3颗、葱、盐、料酒、白糖 做法 1.提前准备所有食材，鸡肉剁成块 2.将土豆洗净切成滚刀块 3.锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分 4.将老姜切片;葱切成段;青椒切...
发帖时间：2017/9/6 16:05:28
鸭肉怎么做不膻？小成本食材也能演绎大味道！【浓香鸭边腿】制作材料：雪鸭边腿、生姜、大葱、蒜瓣、香辛料（八角、桂皮、花椒、香叶、草果、干红椒等制作调料：料酒、老抽、精盐、香麻油、冰糖制作过程：1.将鸭边腿洗净，用厨用纸拭干水分后均匀地涂抹老抽、料酒，腌制15分钟左右备用；大葱切段、...
发帖时间：2017/9/1 16:30:52
酱鸭是杭州的一道菜，酱香味浓，回味无穷，以前在杭州生活那几年，我基本每天都要去买半只回来边看电视边啃鸭子，对于啃这类东西，只要一吃，就很难停下来，有点不吃完不罢休的感觉，酱鸭作为凉菜空口吃比较合适，我比较喜欢这种做法的鸭子，不仅入味，还完全没有了鸭子的油腻和腥味，连皮带肉一起落肚...
发帖时间：2017/8/14 15:11:47
夏天到来，气温蹭蹭往上涨，暴晒和炽热让我们对大鱼大肉完全挑不起爱好，食欲减到了最低点。这时候，能激起人食欲的往往是带点酸味和辣味的菜肴。佳人椒也叫做湖南辣椒，闻其名就能知道它的特点是辣。关于嗜辣的人而言，它的滋味很是惹味；今日这道美人椒小炒肉，即是一道正合适下饭的开胃快手小炒。[...
发帖时间：2017/7/18 14:55:05
要说湘菜，那多了去，我吃过很多湘菜，自己也学着做很多湘菜，这里给大家说一说黄贡椒炒牛肉的做法。牛肉有很多做法都很好吃，但是你试过用黄贡椒炒牛肉吗，金灿灿的黄贡椒更能衬托出牛肉的美味，下面为大家介绍下如何让黄贡椒跟牛肉配合的相得益彰。黄贡椒食用方法可以因为每个人的爱好不一样而创造出...
发帖时间：2017/6/29 11:17:29
萝卜红烧肉健康功效：白萝卜：消食积、化痰、宽中桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料：白萝卜一根、带皮五花肉600克、桂皮一小块、姜3片、冰糖5粒、香葱2根、料酒1汤匙、八角（大料）1-2个、老抽1汤匙、盐1小匙、生抽1汤匙（15ml）菜谱做法：1、准...
发帖时间：2017/6/22 15:32:05
夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。“冬至饺子夏至面”，全国多数地区夏至这天讲究吃面。每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物...
发帖时间：2017/6/19 17:07:04
红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐的便是几道经典红烧菜，喜欢的朋友和我一起学学吧。红烧牛肉原料：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、郫县...
发帖时间：2017/1/22 14:12:52
又到了一年腌腊肉、吃腊味的时候啦~除了直接蒸着吃，最妙的做法就是搭配各种蔬菜小炒，风味十足，口味诱人，快来尝尝吧！[b]-蒜炒腊肉-[/b]最粗狂的腊肉做法，湖南的家常菜，蒜叶经热油一激，香味四溢，而腊肉有了蒜叶的香味，简直好吃的要将舌头吞下去。原料：腊肉、大蒜、红椒、料酒、油做...
发帖时间：2017/1/19 11:08:09
螃蟹粉丝煲做法：1、螃蟹宰杀干净后斩大块。2、粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温。3、剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂。4、准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用。5、锅中...
