发帖时间：2013/1/6 18:16:55
[attachimg]22751[/attachimg]1.排骨切块,土豆去皮切块;2.电饭煲烧热,入油,入土豆煎至金黄盛出;3.重烧热电饭煲,入排骨,煎至没有水份;4.入米酒.烤肉酱.生抽.糖,炒匀后盖盖焗至出香气;5.入开水,盖盖慢煮至半锅水时,入土豆,继续盖盖焖到要收干汁时...
发帖时间：2013/1/17 13:29:30
1.排骨切块,土豆去皮切块;2.电饭煲烧热,入油,入土豆煎至金黄盛出;3.重烧热电饭煲,入排骨,煎至没有水份;4.入米酒.烤肉酱.生抽.糖,炒匀后盖盖焗至出香气;5.入开水,盖盖慢煮至半锅水时,入土豆,继续盖盖焖到要收干汁时,加老抽.盐,再盖盖;6.留少许汁,焖1min即可。...
发帖时间：2013/1/18 10:41:41
[size=5][b]吃货们动起来【啤酒烧猪蹄】[/b]1．猪蹄洗净焯水备用；2．锅里放油加冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色；3．加老抽和酱油炒至上色，加适量的盐翻炒均匀；4．最后放姜、蒜、八角炒下，倒入啤酒至淹没；5．加一个葱结，大火煮开后关火，转入高压锅里，中火压12min即可[...
发帖时间：2007/8/23 19:28:00
牛肉辣面:材料：牛腩肉/酒/姜/蒜/葱/干辣椒/辣豆辩酱/花椒/八角/红油(是我自己做的,味道也很好)/盐/老抽/鸡汤/青江菜／葱花/面条.做法:１）牛肉切块，放入开水中紧一下，洗干净.（２）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒....
发帖时间：2011/7/27 15:20:12
糖醋排骨 材料： 猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。 做法： 1、猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水； 2、汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20...
发帖时间：2011/7/28 13:33:54
排毒能补钙，是很多男性朋友都喜欢的饮食，今天就让我们一起来学习做苦瓜炖排骨。（资料图） 原料：猪肋骨苦瓜姜片葱段八角料酒老抽盐白糖豆豉 做法： 1、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。 2、苦瓜洗净，去籽，切块。 3、姜洗净切片...
发帖时间：2011/8/10 15:07:23
回鍋肉材料：五花腩180克調味：紅辣椒2隻糖1/2茶匙青椒2個老抽1茶匙竹筍80克麵豉醬1湯匙製法1.五花腩用粗鹽擦過，沖淨。2.將500毫升水放入煲內，加、及肉，以慢火煮約20分鐘。3.頭拍碎，去衣。青、紅椒及竹筍切塊。4.豬肉取出放冷水中浸透，然後切成大薄片。5.青、紅椒...
发帖时间：2011/8/12 10:59:16
碗蒸肉 原料：五花肉、葱姜、八角、花椒、香叶、老抽、白酒、蜂蜜、盐等。 做法： 1、五花肉切成大块，砂锅里放入没过肉的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点俺老爹喝的酒，开火煮肉半小时； 2、等到筷子一戳就能进入肉里时捞出，那个煮肉的水别倒了啊，可以当高汤用的；...
发帖时间：2011/11/15 8:26:54
东坡茄子煲的制作材料： 主料：五花肉500克，茄子3根，肉末50克，荷叶1张，红椒片，青椒片，葱花各适量。 调料：葱，姜，盐，色拉油，味精，鸡精，糖，老抽，胡椒粉，香油，水淀粉各适量。 教您东坡茄子煲怎么做，如何做东坡茄子煲才好吃 1、五花肉斩块，入油锅加葱、姜炒香，入盐...
发帖时间：2012/7/23 16:00:06
原料：三黄鸡400克，香菇50克，红椒50克，生抽20克，加饭酒250克，糖4克，蒜10克，姜片10克，白胡椒、香油、老抽、九层塔等[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]各适量。 制法：1.香菇和红椒切块备用;鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤...
