发帖时间：2006/12/20 21:52:00
在论坛上有很多知识，先从理论学起，掌握要点，再找一个范本参照，结合自己的产品、工艺依照程序编写，如果不理解HACCP原理，别人给你的HACCP也执行不了。...
发帖时间：2007/4/23 11:36:00
你这是编写ssop，还是已经有了ssop把这些作为附录啊？要是作为附录，感觉这里面很多内容ssop里已经涉及了，完善ssop就行了。...
发帖时间：2008/5/25 20:48:00
目前食品生产企业需通过二个认可，即实验室和质检、实验人员认可，《检验手册》之类资料对企业编写体系文件很有帮助，可惜只能看到第17页。但也谢谢！...
发帖时间：2004/9/16 21:33:00
只有企业标准是可以自己编写的，但要求一定要高于国家标准否则无效，而且企业标准只能是质量标准，不能制定卫生标准。标准编写可不是一般人和单位能做的，里面的学问大了，建议楼主去参加专业的学习。你去国家质量监督局的网站去找找吧！还有你的含片是什么含片是食品还是药品，这很重要！[em07]...
发帖时间：2004/11/2 14:46:00
各位同仁，我想请教一下：在《基于HACCP的食品安全管理体系规范》（CNAB-S152）中提到了个SSM方案，但是我搞不明白：什么是SSM方案，它是怎么编写的？它和HACCP计划有什么区别呀。请高手指教！多谢了！...
发帖时间：2004/12/26 20:30:00
要写标准需先学会国家标准GB/T1.1----2000《标准的结构和编写规则》。如果贵公司仅想写个企业标准在当地技术监督局备案用，可委托当地技术监督局代为起草，但他们的费用可能会高点。也可委托我们代为起草。...
发帖时间：2005/8/1 14:03:00
这本孔国宝编写的《食用调香术》很多书店都有的买。其实我要的是上海应用学院的内部教课书，可能刚开始我没说清楚，大家误会了，不过我要的书已找到，这此谢谢大家。...
发帖时间：2005/10/6 10:14:00
各位大侠,俺想请问一下,关于出口食品生产企业的卫生质量体系文件是什么玩意呀?跟ISO9001质量管理体系的文件有什么不同吗?俺要编写一个,没有范本参考参考,无从下手呀...
发帖时间：2006/3/13 10:19:00
我是做出口盐渍蔬菜的，商检注册要求编写产品标识和追溯的管理制度，从种植基地的采收到杀青、盐渍、加工到成品，要详细的描述吗？该怎么写啊？各位帮帮忙啊！多谢！...
发帖时间：2006/6/13 10:03:00
最近需要重新编写一下关于罗汉果系列固体饮料的卫生标准,需要以下文件的2003版````寻找很久了``都是要钱的````````````在此还希望好心人士帮下忙`!~~`感激万分````如有相关资料``还请发入我的E-mail:buzhidaoangel@tom.com谢谢...
