发帖时间：2006/6/29 12:20:00
五、检验肉毒毒素的检出被看做是肉毒中毒实验室诊断的根本方法。（一）、国家标准检验方法检样经均质处理后，及时接种培养，进行增菌、产毒培养，同时进行毒素检测试验。毒素检测试验结果证明检样中有无肉毒毒素及有何型肉毒毒素存在。1、动物试验肉毒毒素检测以小白鼠腹腔注射为标准方法1）检出试验...
发帖时间：2004/12/2 9:38:00
茶多酚氧化酶的分离提纯及固定化技术李大祥(安徽农业大学茶业系 合肥230036) 茶的多酚氧化酶(邻苯二酚：O2氧化还原酶，EC1.10.3.1)是茶中一类重要末端氧化酶类，其无论在茶树生理代谢还是在茶叶加工中多酚类物质的氧化变化都起着重要作用。1 茶多酚氧化酶的分离提纯技术...
发帖时间：2007/10/11 23:07:00
玉米是世界上最重要的粮食之一，其营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。玉米膨化食品是20世纪70年代以来兴起并迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱...
发帖时间：2004/8/14 23:46:00
甘油性状 本品为无色、澄明的糖浆状液体；味甜，随后有温热的感觉；有引湿性，水溶液(1→10)显中性反应。 本品与水或乙醇能任意混溶，在氯仿或乙醚中均不溶。 相对密度本品的相对密度（附录ⅥA），在25℃时不小于1.2569颜色 取本品50ml，置50ml纳氏比色管中，与对照...
发帖时间：2006/6/27 8:26:00
二、菌落总数的常规检验方法菌落总数的常规检验方法(GB4789．2-84)：一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合，在一定温度下，培养一定时间后（一般为48小时），记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数...
发帖时间：2006/8/7 18:50:00
1 主题内容与适用范围 本标准规定了出口食品中四环素族抗生素残留量的检验方法。 本标准适用于出口肉或肉制品中四环素族抗生素残留量检验。蛋类和水产品可参照使用。2 设备和材料2.1 平皿：内径为90mm,底部平整光滑,具陶瓷盖。2.2 不锈钢小管(即牛津杯,简称小管)：内径6±...
发帖时间：2008/2/21 12:51:00
巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定信息来源：农业部中华人民共和国农业行业标准NY/T939-20052005-09-30发布2005-09-30实施中华人民共和国农业部发布前言本标准的第4章为强制性条文，其余为推荐性条文。本标准的附录A和...
发帖时间：2004/10/12 22:42:00
中华人民共和国国家标准食品中合成着色剂的测定方法GB/T5009.35Methodfordeterminationofsyntheticcolourinfoods1范围本标准规定了食品中合成着色剂的测定方法。本标准适用于食品中合成着色剂的测定。第一篇高效液相色谱法(第一法)省略第...
发帖时间：2006/6/7 15:38:00
中华人民共和国农业行业标准NY/T939-2005--------------------------------------------------------------------------------巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定Identificationof...
发帖时间：2006/6/23 20:46:00
[replyview]蛋白质含量测定法蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩脲法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝...
