发帖时间：2009/6/29 10:47:00
6月18日，由中国调味品协会主办、安琪酵母股份公司承办的国际调味品与YE（酵母抽提物）应用科技论坛在宜昌举行。来自全国各地及海外的知名学者、科技人员以及食品企业代表120余人参加了会议。在开幕式上，中国商业联合会科技质量中心主任、中国调味品协会会长兼理事会总干事卫祥云做了《国际调...
发帖时间：2011/7/19 12:00:51
但是，大部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，还是非常好的烹调原料呢!把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错。下面...
发帖时间：2004/5/14 14:45:00
节日里朋友聚会家人团圆，“吃”是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是“主打菜”。天津市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。 齐玉梅说，荤腥食物都...
发帖时间：2004/8/27 19:06:00
莱汤淘饭营养不良 出生六个月的婴儿逐渐开始吃鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品，随着年龄的增长，每天需要吃各种荤、素食物。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子，他们认为精华都在汤里，汤比肉营养好，而且喂起来又方便。其实，这样的习惯是不好的。 青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一...
发帖时间：2011/11/9 14:55:30
癌症是人类的最大敌人，也是社会发展的一大无形障碍，许多小康家庭因癌致贫，因病至衰。如何抵御癌症的侵袭，也成为每个家庭的必修课程！缺乏哪些营养容易患癌症呢？ 缺乏蛋白质：动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌...
发帖时间：2008/8/27 17:06:00
第41节：第七部分内外兼修抗衰老（ANTI-AGEING）(2) 问：抗氧化霜真的能抑制衰老吗？ 答：能，也不能。根据其中所含的抗氧化营养素的量，抗氧化霜能延缓皮肤衰老的过程，但一定要看它的实际含量。以维生素E为例，真正有效的抗氧化霜应该每克中至少含有20毫克。我最喜欢的是...
发帖时间：2016/7/28 11:47:00
有专家已有确切证据证明，食用加工肉制品与患癌有密切联系。“当人们面对熏肉、火腿或香肠时，最安全的做法就是一点儿也不吃。”因为加工肉制品由腌、熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成，包括火腿、熏肉、香肠、热狗等。在肉制品加工过程中会产生几种致癌物质，其中包括亚硝基化合物。香肠吃多了是...
发帖时间：2007/11/23 14:09:00
81.高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关。(√)82.膳食中所有脂肪的摄入量，都与动脉粥硬化的发病率呈正相关。（×）83.糖尿病患者不能吃甜食。（×）84.体重超过标准体重，并不一定都是肥胖。(√)85.食品中的细菌，绝大多数是非致病菌。(√)86.以碳水化合物为主的分解，...
发帖时间：2006/7/15 21:11:00
在不同人群中发生的营养性贫血常见的是缺铁性贫血，是由于体内缺乏微量元素铁引起的。另一种贫血称为大细胞性贫血，它是由于体内缺乏维生素B12引起。缺铁性贫血的主要表现是皮肤粘膜苍白，在嘴唇、眼结膜、指甲床等处最为明显。贫血时还会出现一些全身症状，如头晕、眼花、耳鸣以及容易疲乏、烦躁、...
发帖时间：2016/8/11 10:49:41
上班族的午饭吃什么好呢？上班族每天都要进行高压的工作，是极为费脑的，所以午饭是很重要的。今天，为上班族出出招，介绍一下有哪些食物是适合上班族中午食用的，千万别错过了。上班族带午饭必不可少的食物降脂食品：洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。保持活力食物：圆白菜。圆白菜维生素C含量很...
