发帖时间：2011/8/30 9:02:56
大家好,请问做自来水中细菌总数的检测,先将[url=http://www.hopebiol.com/]培养基[/url]倒入平板固定后再采用涂布的方法,这样培养出来的细菌总数与平时常用的方法(先放稀释液再倒入培养基)培养出的细菌总数差别大吗?...
发帖时间：2011/8/17 9:34:38
对于食品加工而言，杀菌并不等于延长保质期，但要延长保质期一定要采用杀菌或者抑菌措施。杀菌是指杀灭一定量的细菌，而不是杀灭全部细菌，这个过程通常被称为杀菌。就杀菌而言，杀菌率可以是50％，也可以是80％或者95％。将食品中的细菌全部杀死的操作过程，称为灭菌。而食品安全重要指标之--...
发帖时间：2011/4/15 10:07:00
蛋白质标准降低及细菌总数降低是更符合中国鲜奶实际情况。正因为原来的蛋白质标准过高，才导致奶商及奶户添加三聚氰胺而提高蛋白质的含量。细菌总数降到200万也是比较正常的，如果真的是50万，会有很多生乳都不合格的。也会导致奶户增加添加除菌的添加物的（掺假）。现在我们公司收的生乳细菌总数...
发帖时间：2011/4/13 14:49:00
新标准对原奶的细菌总数限定为二百万以下，超过该标准该如何处置？...
发帖时间：2011/3/9 9:48:00
欧盟杀菌技术领先胶液浓胶添加消泡杀菌剂提高胶液透明度，控制细菌总数为0，改善胶液色泽，彻底解决胶液气泡等！技术总工：唐先生13424158500...
发帖时间：2011/2/25 15:04:00
川芎提取物拉丁名:RhizomaChuanxiongP.E英文名:SzechwanLovageRhizomeP.E别名 芎穷、小叶川芎。本品为伞形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.的干燥根茎。夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后炕干...
发帖时间：2010/11/13 9:31:00
夏秋季节容易发生食物中毒事故，这对批量加工卤菜等冷菜食品的饭店和宾馆来说，是一个极大的挑战。对此难题，有何良方应对呢？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生认为，减少细菌污染数量、改善冷菜生产经营场所的卫生条件、采用合理的杀菌技术和设备，可有...
发帖时间：2010/10/27 13:40:00
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数的污染情况表明：空气中微生物二次污染及...
发帖时间：2010/10/26 22:25:00
茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数的污染情况表明：空气中微生物二次污染及...
发帖时间：2010/10/20 8:47:00
茶叶加工过程中微生物的污染及其控制技术茶叶是我国的国饮，生产加工卫生尤为引人关注。目前，茶叶制品的微生物卫生安全性问题已是茶叶出口的主要问题之一，为提高茶叶卫生质量,根据它的加工工艺特点,随机抽取烘青类茶叶在冷却和内包装生产环节的茶样,分析其中杂菌总数、大肠菌群最近似数、霉菌总数...
