发帖时间：2010/3/2 9:33:00
肉丸里不能直接加魔芋胶,它会变沾,日照帮利食品有限公司有一种素肉粉吸30倍的水,添加到丸子里面,口感好,脆度也好,是最好的代替肉的产品,可以和我联系,我就是做丸子的工艺师,18663310665,QQ1:401056857,blsp2009@126.com,黄工!...
发帖时间：2010/4/3 16:22:00
你好可以加素肉粉,提高丸脆度的,日照帮利食品有限公司的,就是帮助客户盈利的意思!看一下公司网站吧,我本人也懂丸子工艺,如有需要可以给点样品试做,我们以后多多沟通啊,18663310665,QQ1401056857,小黄...
发帖时间：2010/4/3 16:52:00
丸子有问题,赶快找帮利!大家好我是日照帮利食品有限公司!我们公司有一种素肉粉,加到丸子里能提高弹性和脆度,降低成本!有需要可以给样品试做,18663310665,QQ1401056857,小黄...
发帖时间：2010/12/21 9:13:00
素肉粉可以添加到各类包心类,包心鸡丸,包心鱼丸,包心贡丸里,还可用到鱼豆腐,甜不辣,鱼肉卷里,来提高产品口感,和降低大量成本,还可提供相关工艺师帮您解决工艺上的问题!黄永扩18663310665...
发帖时间：2016/8/25 10:21:32
韩国烤素肉是以大豆蛋白为主要原料，通过浸泡、油炸、卤制等传统工艺制作出来的豆类制品，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，蛋白质含量是谷类的4－8倍，肉类的两倍，并含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾等矿物质及多种维生素。它作为优质植物蛋白，易消化、吸收，具有丰富的纤维素，含有18种氨基...
发帖时间：2010/11/29 16:52:00
您好！我们有一种素肉粉，食品中运用的很好很成熟的。素肉粉成份及功能说明素肉粉是由一类微生物多糖、植物多糖、海洋生物提取物,功能性蛋白、矿物质、萄甘露聚糖等纯天然物质构成,对人体有很多的保健功能.添加到您的产品当中,能大大降低生产成本,可以说;素肉粉是目前和将来很多年以后,食品行业...
发帖时间：2005/2/27 18:56:00
以下是引用voneone在2005-1-2123:45:00的发言：市场上很多公司都说自己的产品好，而且老是起了很多不同的名字。很不了解植物水解蛋白、动物水解蛋白、酵母味素、肉类抽提物各自特点和应用条件。求帮助！感谢！[email]mykingone@163.com[/email...
发帖时间：2010/1/22 16:57:00
（转自老爸老妈素食厨房）隆重介绍，非常适合单身，有饭又有菜。米饭搭配各种蔬菜坚果拌到一起，简便又营养全面！我更喜欢将拌好的饭包在生菜叶里，哇，咬一口，脆脆的叶子，香香的饭菜，嗯……生活不就是这么简单、快乐吗一、主料米饭：用电饭锅煮好备用，也可将上顿吃剩的米饭蒸一下。二、拌料1、原...
发帖时间：2010/2/24 8:36:00
做肉丸以前都是用魔芋胶,但是专用它做出来的丸子会发沾,且时间长了会脱水,所以不能只用一种魔芋胶,日照帮利食品生产的素肉粉,吸水是30倍,它做出来的效果是魔芋胶无法达到的,且口感好,你可以试一下...
发帖时间：2016/9/21 14:06:11
韩国烤素肉是以大豆蛋白为主要原料，通过浸泡、油炸、卤制等传统工艺制作出来的豆类制品，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，蛋白质含量是谷类的4－8倍，肉类的两倍，并含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾等矿物质及多种维生素。...
