发帖时间：2017/8/30 12:55:43
在消费者当中，关于含糖饮料的危害一直存在争议。有人认为含糖饮料和其它含有添加剂的食品一样，对身体不会有大的影响，而有人却认为含糖饮料有可能造成骨质疏松。下面，我们就“含糖饮料的危害到底是不是真的”做一个详细介绍。认为含糖饮料的危害是真的理论依据是：含有磷元素的汽水味饮料对骨骼健康...
发帖时间：2006/3/30 22:24:00
营养师模拟试题（二） 一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题1分，共25分）1.蛋白质缺乏时，下列哪个血清氨基酸含量下降？（）A.丝氨酸B.酪氨酸C.天冬氨酸D.异亮氨酸2.下列哪个蛋白质是完全蛋白？（）A.麦谷蛋...
发帖时间：2005/8/13 11:37:00
先说明这是一篇来自保鲜剂厂商的广告,但觉得有不少的参考价值,特转来.并不是帮他卖广告.1、月饼变质的因素月饼的保质期是由月饼的内在因素和外在因素决定的。内在因素包括食品中的水分、糖份、油份的含量及食品中的渗透压、水份活度，内因是决定食品保鲜期的先决条件。怎样才能使选料上乘,做工精...
发帖时间：2008/8/21 17:14:00
第4节：第二章食物营养：身体健康的基石(2) 问：什么是十字花科蔬菜，为什么对健康有益？ 答：十字花科家族的蔬菜包括任何叶子呈十字形生长的蔬菜：西兰花、卷心菜、菜花、抱子甘蓝、水芹、辣根、羽衣甘蓝、大头菜、芥菜、萝卜。它们都含有丰富的多种维生素（比如西兰花所含的维生素C比橘...
发帖时间：2008/5/23 15:06:00
十、包装是产品的脸面 包装是产品的脸面。如果产品的脸都长的不漂亮，即使包装里面的产品很好吃，多数消费者也肯定不会喜欢它。 产品包装设计基本要素包括： （1）平面创意（图案、色调、品名、卖点以及文字搭配等）；（2）包装的形状；（3）包装使用的材质等。以上3个方面共同构成产品包...
发帖时间：2008/8/27 17:06:00
第42节：第七部分内外兼修抗衰老（ANTI-AGEING）(3) 问：网上销售的抗衰老人体生长激素补充剂有用吗？ 答：人体生长激素（HGH）和脱氢表雄甾酮、乙酰胆碱和血清素一样，是许多重要的"通讯神经化学物质"之一。生长激素是由脑垂体腺产生的物质，影响骨、细胞、器官和肌肉的...
发帖时间：2008/9/27 20:22:00
法兰西困惑与新发现 法国人均饱和脂肪酸的摄入量与其他发达国家大致相同，但法国人的平均寿命更长，这就是著名的“法兰西困惑”。研究人员在进行深入调查后发现，法国人在进餐时有饮用红葡萄酒的习惯，而这个饮食特点就是法国人平均寿命比较长的原因。但新近的研究发现，并不是饮用所有红葡萄酒都能...
发帖时间：2008/10/25 13:57:00
FMEA的简单描述它对各种可能的风险进行评价、分析，以便在现有技术的基础上消除这些风险或将这些风险减小到可接受的水平。FMEA实际是一组系列化的活动，其过程包括：找出产品/过程中潜在的故障模式；根据相应的评价体系对找出的潜在故障模式进行风险量化评估；列出故障起因/机理，寻找预防或...
发帖时间：2008/10/25 13:59:00
TS16949的5大手册--FMEA是一种可靠性设计的重要方法它对各种可能的风险进行评价、分析，以便在现有技术的基础上消除这些风险或将这些风险减小到可接受的水平。FMEA实际是一组系列化的活动，其过程包括：找出产品/过程中潜在的故障模式；根据相应的评价体系对找出的潜在故障模式进行...
发帖时间：2008/11/9 18:08:00
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。1.芽菜。危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。2.鸡蛋。危险因素：感...
