发帖时间：2006/6/23 16:27:00
因本人时间的关系，另外此类话题不太受到关注，今后将减少更新，或不再更新。我会不断更新的，请关注！卡夫指责美欧贸易壁垒导致糖类等农产品涨价卡夫指责美欧贸易壁垒美国卡夫食品周三公开指责美欧国家设置贸易壁垒，导致糖类以及其他农产品价格上涨。据路透社报道，卡夫食品首席执行官RogerDe...
发帖时间：2006/7/6 12:48:00
以下是引用hong在2006-7-611:52:00的发言：微胶囊我不是绝对的专家，但是我手下有绝对的专家。其实淀粉也要转化，从严格意义上应该说载体是淀粉糖类欢迎你和你的下属来论坛跟大家交流哈，希望可以多多支持论坛哦！[em07]...
发帖时间：2008/5/9 17:11:00
引用：生产鱼糜为100KG(假设水分77%)成品率为30%,所需原料为333.3333KG，多添加3%山梨醇后为103KG,同样用了原料333.333KG,出成率是30.9%。生产过程，就是加糖类搅拌到后面的包装这个过程当中就没有损耗了吗？出成率不会有那么高吧？...
发帖时间：2011/8/2 15:06:20
一、酸奶青木瓜减肥法酸奶青木瓜减肥法材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。用法：当晚餐食用，一天1次。Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。更多内容.........
发帖时间：2012/3/11 22:00:39
糖类制品是什么？糖含量是多少？如果是高糖产品生产时加强过程控制，最终成品不一定要杀菌，可以通过包装过程的卫生控制就可以达到卫生要求，紫外线杀菌只可以表面杀菌或空气杀菌，内部是无法杀菌的；酒精也只能是表面处理，还有使用酒精后产品怎么吃呀！...
发帖时间：2012/8/12 15:01:58
美拉德反应是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变，是羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，所以又称羰胺反应。...
发帖时间：2013/4/23 10:34:17
您好，我是在检测中心工作的，奶粉的理化指标有水分、蛋白质、钠盐、脂肪、不溶物质、灼烧残渣、糖类（是不是无糖的）检测方法也相对简单，网上能找到，如果想做营养标签的话，需要去认证机构。有时可加我qq八五九四九三八七零...
发帖时间：2015/11/14 13:00:13
我们是一家食品加工企业，现在想制作一种类似于辣汤的糖类方便杯，需要有一个鸡肉丝和鳝鱼丝的料包，请问可以寻找什么样的加工厂代加工，我们论坛现在有没有这方面的厂家或个人，可以代加工或技术转让及培训的？...
发帖时间：2016/4/6 11:46:00
[color=Red][color=Yellow]精选优质沧州红枣，经过破碎、烘干、微粉碎、筛分等一系列工艺精制加工而成的富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素等物质，具有红枣的全部营养物质。主要用于烘焙预拌粉、红糖、糖果、保健品、麦片、固体饮料等产品的加工。[/color...
发帖时间：2006/7/28 10:55:00
4测葡萄糖类物质 4.1目的 常见含葡萄糖的物质有葡萄糖粉、糖烯、糊精、脂肪粉、植脂末等。奶农为了提高鲜奶的密度和脂肪、蛋白质等理化指标，常在鲜奶中掺入这类物质，因此，检测这类物质非常必要。 4.2检测方法 4.2.1原理 葡萄糖粉、糊精、脂肪粉、植脂末中都有含量不等...
