发帖时间：2009/5/16 22:43:00
世界三大杏仁糖的比较一中国新疆杏仁糖新疆是世界杏仁糖的原产地，欧洲和美州的杏仁糖都是由新疆传往西亚再传到西方世界的，西方根据自己的口味习惯加以改良形成了如今的西方特色杏仁糖，从这一点来说新疆当之无愧是世界杏仁糖的发源地，切成片的巴旦木杏仁和上麦芽糖，再加上一些不可告人的秘方。杏仁...
发帖时间：2011/8/15 12:47:39
中秋未至，月饼先行。然而，在“糖太宗”的带领下，今年月饼的原料成本一路飞涨，平均涨幅达20%，月饼售价或将普涨一成的消息不绝于耳。不过，根据上海市糖制食品协会最新统计数据显示，申城今年月饼依旧打出“平民价”，平均涨幅仅5.6%，还不及7月CPI6.5%的增速。[原材料]“糖高宗”...
发帖时间：2011/8/19 12:43:50
中秋节渐行渐近，海口市场月饼大战已悄然拉开“帷幕”。与往年不同的是，由于今年6月实施的《食品添加剂使用标准》规定月饼禁用包括合成色素在内的27种食品添加剂，使得今年的月饼“洗尽铅华”，不如往年鲜艳。因为少添加了食品添加剂，业内人士称：今年的月饼会更新鲜。 月饼回归本色 海...
发帖时间：2011/9/29 17:16:29
近段时间，每吨价格高过国产奶粉三四千元的进口奶粉，简直如同服了泻药，价格从今年6至7月时的36000至38000元/吨直掉到28000至29000元/吨。按常理推断，进口原料掉价，零售奶粉的价格也该应声回落，但从泉州惠氏、雅培、美赞臣三大洋奶粉经销商处传来的消息却显示，泉州的洋奶...
发帖时间：2013/1/28 14:43:18
受上周玉米和小麦期价涨幅较大、投资者获利了结、南美干旱天气影响大豆生产等影响,本周外盘粮食价格涨跌互现。本周CBOT小麦、玉米、大豆价格变动-2%、-0.4%、0.5%,橙汁、天胶和白糖价格分别变动0.8%、0.3%和-0.5%;因新玉米上市进程加快和因南美干旱外盘大豆价格上涨...
发帖时间：2006/8/31 18:55:00
2005年，在党的十六届五中全会和中央经济工作会议精神指引下，食品行业以“科学发展观”为指导，产业结构调整继续深化，企业生产经营机制进一步优化，食物消费品市场繁荣，供需两旺。2005年全国食品企业，累计完成工业总产值20344.83亿元，占全国工业份额8.15%，比上年同期增长2...
发帖时间：2007/1/22 20:18:00
2006年是中国冷饮涅槃重生的一年，受经济全球化的深刻影响而大浪淘沙的整合年。主要表现在大企业拉动规模引擎，依托行业纵向资源链条频频发力，以图霸业；中型企业苦练内功、压缩成本，探讨新锐管理和营销模式，力图扬长避短以壮大发展跻身行业第一阵营，发展势头不好、战略失误的中型企业以及大多...
发帖时间：2006/7/11 13:51:00
乳业正步入诸侯割据、混战的“战国时代”。走进省内各大小超市，穿行在品牌的丛林中，透过缤纷的包装，人们可以感受到繁荣背后的血腥搏杀。江西省10余个乳品品牌中，能在大型超市露脸的屈指可数，大多数都属区域品牌，主要以高温灭菌奶、乳饮料等低端产品为主。 面对国内外知名品牌的大兵压境，赣...
发帖时间：2006/8/18 1:35:00
中国消费者报唐夏眼下各种蛋白糖交易信息在网上及市场上甚为流传，蛋白糖这一名称也越来越多的出现在了各种食品的配料表中，记者在超市、商场走访时就在某些品牌的果汁、阿胶血宝颗粒，甚至榨菜、花旗参饮片的配料表中发现了蛋白糖成分。销售人员通常解释说，“这是一种高级的新型甜味剂。蛋白糖就是含...
发帖时间：2008/12/18 10:53:00
在重庆召开的2007年中国糖酒业年度峰会上，中国副食流通协会会长、中国糖业酒类集团公司总经济师何继红向记者透露，2007年，我国食品饮料行业仍将维持快速增长的势头，销售收入和利润总额的增长速度将保持在20%左右。“十一五”期间，全行业将加速由资源优势向产业优势转化，行业综合利用的...
