发帖时间：2010/6/22 17:55:00
想看谢谢。粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等1都喜欢...
发帖时间：2005/6/3 12:12:00
5.5卫生指标5.5.1理化卫生限量指标理化卫生限量指标应符合表5的要求。表5理化卫生限量指标项目指标砷（以As计），mg/kg≤0.5铅（以Pb计），mg/kg≤0.5酸价a（以脂肪计）（KOH）mg/g≤3.0过氧化值b（以脂肪计）质量分数，%≤0.15黄曲霉毒素B1，μg/...
发帖时间：2004/12/11 13:24:00
以下是引用chronicle在2004-11-3022:28:00的发言：是因为肇庆的蒸粽又大又好吃（好多口水。）与其考虑节能还不如考虑如何降低产品生产成本，这个更加根本。[em02]不愧为版主,一针见血.不过节能同样是降低成本,肇庆粽在大家心目中是又大又好食,不如改为小又好食,...
发帖时间：2004/7/6 17:14:00
我想试试:它若用在其他食品中,会有什么样的效果???当然是冷冻食品了,比如说:速冻饺子,粽子,汤圆等等.同时加上其他的胶体一起作用,不知道会有什么效果???大家讨论一下吧～～～[em06][em06]...
发帖时间：2004/12/2 8:48:00
以下是引用fssimon88在2004-12-121:22:00的发言：什么时候到肇庆找你,在那个区?端州~~~到时候过来~~小施带你去鼎湖吃比什么肥仔伟呀什么的还要好的裹蒸粽哈~~~~[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-2...
发帖时间：2005/3/20 20:49:00
粽子嘛，市场上多的是，先看看人家是怎样搞的，你想做就得先看你的东西有没有市场、有没有卖点、有没有市场竞争力。工艺是其次。找准点，找到方向，然后再怎么去做...
发帖时间：2006/5/2 17:51:00
想做粽子，可我弄出来的粘乎乎的，吃在嘴里没有韧性，和泥巴一样，请问大家，使用什么添加剂才能让糯米做出来的东西吃起来很有韧性呢，最好说些便宜的原料谢谢大家了~~~~~~~~[em04][em04]...
发帖时间：2012/3/5 17:22:58
清真食品用料讲究，所有口感特别的好。质量有保证，审查也严格。这里有为大家准备的清真糕点、粽子、月饼、元宵等清真食品，欢迎大家品尝：）[url]http://www.chineseislam.com/[/url]中华清真食品网...
发帖时间：2012/3/7 10:34:18
恭喜呀我们也是一家清真食品的公司，主要生产清表中西糕点、月饼、元宵、粽子等，欢迎大家品尝。北京祥聚斋食品有限公司可以直接Q我呀：1602029514或者打电话：010-87576732-8033找李小姐就行...
发帖时间：2005/6/3 12:14:00
6试验方法6.1感官要求的检验取以销售包装计的样品一件，先目测表面形态，再按包装上标明的食用方法进行复热后剥去粽叶将粽子置于清洁的白瓷盘中，目测色泽及表面杂质，然后以餐刀剖开分别用目测、鼻溴和口尝检查其中组织形态、气味与滋味。6.2标签、净含量检验取以销售包装计的样品为一件，先查...
